国分寺「長五郎」美味しい串焼き発見！もつ焼き店のニラ巻き
今日のほろ酔い散歩は国分寺飲み。
JR中央線の中央特快で3駅というアクセスの良さがウリの国分寺駅北側にある「長五郎」へ。
何を食べようか彷徨っていると、不意に視界に飛び込んできた渋い外観に惹かれて入店した「長五郎」
長いカウンター席の奥に、座敷席がある昔ながらの酒場の様な雰囲気を醸し出すもつ焼き店です。
焼き鳥＆焼きとん
手始めに串のお任せ5本とワンドリンクがセットになったメニューを注文。
鳥ハツ
臭みもなくいい塩梅に焼き上げられた「鶏ハツ」
最初に頬張る串焼きとしては、食感も良く、提供タイミングとしてはベスト！
せせり
程よく奥歯を押し返してくる噛み応えのある弾力が心地いい「せせり」
「せせり」は鶏さんの首の周りのお肉の事。
そのため「せせり」の他に「ネック」なんて呼ばれることも。
1羽から約20g前後しかとることができない、非常に希少な部位なので、心していただきました。
ねぎま
焼き鳥の王道串「ねぎま」
長ネギと胸肉の組み合わせ絶妙な、焼けたネギの風味が鼻腔をくすぐる1本。
カシラ
「長五郎」で初のもつ焼き登場になった「カシラ」
脂肪分が少なく、コラーゲンを豊富に含んでいて、肉汁もたっぷりなのが特徴の一つです。
噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる、うまみたっぷりの1本。
モツ煮
優しい味わいに驚いた「モツ煮」
大根を中心としたわずかな根菜と優しい味わいのモツ。
繊細な味を引き出すための手の込んだ工程がうかがえる一品です。
↓国分寺で出会える美味しいもつ煮↓
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納豆オムレツ
提供と同時に納豆の独特な香りに襲われる「納豆オムレツ」
中に包まれておるかと思いきや、混ぜ合わせたタイプのプレーンオムレツです。
割ってみると中身はトロトロ！
そのまま食べると納豆の旨味を直に味わえます。
塩味が足りない方は、少し醤油を垂らして食べるのがおすすめ。
醤油の塩味と風味は、当然のように納豆との相性抜群。
更に筆者的には、付け合わせの大根と玉ねぎに醤油を垂らして一緒に食べるのがおすすめ(^^♪
ニラ巻き（おすすめ）
うまい！
タレの風味とニラの味わいが美味しい豚つくねに巻き付いた、手の込んだ1本。
そして何よりつくねが秀逸！
コリコリとした軟骨の食感に加えて、フワフワとした味わいが絶品。
大多数の人が注文する、おそらく長五郎でも人気メニュー！
トマト巻き
口の中で弾ける様な果汁が堪らない「トマトベーコン」
肉巻きとベーコン巻きで甲乙つけがたいが、動物油とトマトの相性は抜群！
お通し（350円※2024年2月）
お代わり自由のお通し、キャベツ味噌。
お代わりは新しい皿でもらえるので、味噌は遠慮なくたっぷりつけて食べましょう！
メニュー（2024年2月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
お任せ5本と1ドリンクセットを注文しましたが、それ程のコスパを感じられない料金設定なので、食べたい串を注文するのが良いような気がしますね。
薄暗く渋い店内のカウンターで、串焼きをかじりつつ酒を飲む瞬間。
昭和へタイムスリップしたかのような錯覚を感じさせてくれる焼きとん屋さんでした。
↓国分寺で出会える美味しい料理↓
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長五郎 国分寺店
【住所】〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目２３−２ ひまわり莊
【電話番号】042-323-2121
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