ほろ酔い診断士

千歳船橋

千歳船橋「中華そば 西川」ワンタン中華そば|小田急線で出会った“炭火焼き脂の替え玉”が忘れられない

千歳船橋「中華そば 西川」でワンタン中華そばを実食。13人待ちで50分後に入店し、煮干しの香りと力強い旨味を感じるスープ、パツッとした歯切れの中細ストレート麺、肉餡が詰まったワンタンを味わいました。さらに印象に残ったのが炭火焼き脂の替え玉。炭火の香ばしさから脂の旨味へ変化する味わいを、スープに入れずそのまま実食。千歳船橋ラーメンや小田急線沿線で中華そばを探している方にも読んでほしい、実食体験を詳しく紹介します。
山手線グルメ

有楽町「ふくてい」ランチタイムにステーキカレーを実食|高架下のカレー専門店は日替わりメニュー見逃し厳禁

有楽町の高架下にある「ふくてい 有楽町本店」でステーキカレーを実食。通常1200円のステーキカレーが日替わりで940円になっていた木曜日のランチを、ステーキの焼き加減、カレーの味わいまで詳しくレポート。注文前に確認したい日替わりメニューやステーキと白米で楽しむ食べ方も紹介。有楽町駅近くでカレーランチを探している方は必見。
十条

十条「讃岐うどん いわい」名物ひやあつ|宮武うどんの流れをくむ“いりこ香る”手打ち讃岐うどん

十条「讃岐うどん いわい」で名物ひやあつを実食。宮武うどんの流れをくむ手打ち讃岐うどんは、冷水で締めたコシのある麺と、いりこ香る澄んだ出汁が印象的な一杯。げそ天、とり天も合わせて味わった東京で楽しめる本格讃岐うどんの体験を、訪問時間や注文方法とともに紹介します。十条駅周辺でうどん店を探している方にもおすすめです。
上野

上野「もつ焼き大統領」なのにモツ焼きをほぼ食べず|もつ焼き嫌いがお代わりした“おろポンカルビ”実食記

上野「もつ焼き大統領 支店」で4品を実食。上タン串、日向地鶏の塩焼、牛ハラミ焼き、おろポンカルビを注文しました。もつ焼きが中心の大衆酒場ですが、今回もっとも印象に残ったのは、牛肉の旨みを大根おろしとポン酢でさっぱり味わえるおろポンカルビ。思わずお代わりまでした一品です。上野駅からのアクセスや並び時間、店内の雰囲気、4品それぞれの食感や味わいまで、実食したからこそ分かった体験を紹介します。
中央線グルメ

吉祥寺「らぁ麺さわ田」特製鴨だし中華そば|飲んだ後の五臓六腑に染み渡る“あっさりラーメン”

吉祥寺駅南口から徒歩1分「らぁ麺さわ田」で特製鴨だし中華そばを実食。鴨と大山どりの出汁を重ねた透き通る醤油スープは、飲んだ後にも寄り添う軽やかな味わい。全粒粉入りストレート細麺、低温調理の豚肩ロースチャーシュー、味玉など具材まで丁寧に仕上げられた淡麗ラーメンを、訪問時の雰囲気や食感とともに紹介します。
メトログルメ

浅草観音裏で出会った老舗洋食「グリルグランド」のビーフシチュー|創業1941年の味を実食

浅草観音裏の老舗洋食「グリルグランド」でビーフシチューを実食。創業1941年の洋食店で味わう一皿は、漆黒に近い深い褐色のデミグラスソースが印象的。ほろ苦さ、酸味、旨味が広がるソースと、スプーンで簡単に切れるほど柔らかな牛肉を味わいました。サラダとコーンスープ付きのセット4,950円。浅草老舗グルメや東京のビーフシチューを探している方にも、実際の食感や香り、後味まで詳しく紹介します。
五反田

五反田「麺屋彩音~Sign~」の中華そばを実食|Mr.Childrenが流れるラーメン店で味わう一杯

五反田駅西口から徒歩3分の「麺屋彩音~Sign~」で、特製中華そばを実食。澄んだ醤油スープに鶏主体の出汁と鶏油が重なり、全粒粉入りの細麺、豚と鶏の2種チャーシュー、ワンタン、味玉を合わせた一杯です。Mr.ChildrenのPVが流れる店内の雰囲気から、スープの味わい、麺の歯切れ、チャーシューの食感、食べ進めた後半の変化まで、実際に訪れて感じた内容を詳しく紹介します。
おすすめグルメ

東京の「白いとんかつ」食べ歩き|実食した店を徹底紹介|カツレツ・トンカツの実食記

東京で実際に食べ歩いた「白いとんかつ」を、三軒茶屋・神楽坂・御徒町の体験から紹介。幻水豚、とんかつ憲進、とん八亭を訪れ、白い衣の見た目、揚げ上がりの印象、断面、店内の空気、最初の一口までを実食ベースで記録しました。一般的なきつね色のとんかつとは異なる白い衣に惹かれて訪れた3店舗。それぞれの店構えやカウンターの雰囲気、料理が提供されるまでの時間も含め、東京のとんかつ食べ歩きとして体験したことをまとめています。詳しい味わいや食後の感想は各店舗の個別記事で紹介しています。
栃木

佐野「ラーメン太七」名物青ねぎラーメンと“もつ焼き丼”|おすすめサイドメニューに驚いた実食記

栃木県佐野市の「ラーメン太七」で名物青ねぎラーメンを実食。丼一面を覆う青ねぎ、透き通る醤油スープ、もちもち縮れ麺を味わった後、想像を超えた太七のもつ焼き丼に驚いた体験記。佐野ラーメンの人気店選びやおすすめサイドメニューを探す方にも、青ねぎラーメン太七の魅力と訪問時のリアルな食体験を紹介します。青ねぎの香りや麺の食感、ラーメンとの相性、追加注文したもつ焼き丼の味わいまで詳しく掲載。佐野グルメや栃木観光で立ち寄りたい店を探している方へ向けた実食レビューです。堀米駅周辺の佐野ラーメン探しにも役立つ内容です。
メトログルメ

飯田橋「とんかつ憲進」“白いとんかつ”とアジフライを堪能|成蔵の系譜を受け継ぐ神楽坂の一軒

飯田橋・神楽坂の「とんかつ憲進」で、成蔵の系譜を感じさせる白いとんかつと季節限定のアジフライを味わいました。白くふわっとした衣、肉汁を含んだ柔らかなロースカツ、豚肉の甘みや脂の軽さを岩塩と特製ソースで比較。柚子入り自家製タルタルで楽しむアジフライも含め、店内の雰囲気から実際の食べ心地、好みとの違いまで詳しく紹介。飯田橋でとんかつを探している方にも参考になる実食記です。