南行徳

南行徳「肉うどんの戸上家」を訪問。お通しと生ビールで始め、岩手鶏もも竜田揚げには焼酎「萬膳」を合わせて一人飲み。締めは東京肉うどん。もちっとした自家製麺やだしの効いたつゆ、極上七味で変わる味わいまで実食レポート。南行徳で一人飲みできる店や、居酒屋使いもできるうどん店を探している方に、料理と酒を楽しんだ体験を紹介します。