湯島

湯島の蔦に覆われた外観の「ステーキしのだ」。扉を開けると薄暗い店内で白髪のマスターが鉄板に向かい、肉の焼ける音と香りが静かに広がる。席に着くと、注文していないのにステーキカレーが置かれるという不思議なランチ体験。鉄板で焼かれた柔らかな肉と、主張しすぎない欧風カレーが一体となる一皿を、実際の流れに沿って記録。