浅草

奥浅草エリアで出会った異様な一杯「黒麻婆麺」を実食レビュー。丼からこぼれそうな表面張力ギリギリのビジュアルと、旨みを極限まで詰め込んだ濃厚麻婆スープが特徴。辛さに頼らない“旨辛”の完成度、太麺との絡み、白米との相性まで体験ベースで詳細に記録。南千住ラーメンの中でも記憶に残る個性派の一杯をリアルに伝える。

浅草の老舗洋食店「洋食 ヨシカミ」で味わった、肉汁があふれるメンチカツと、とろける大きな塊肉入りビーフシチューの魅力を、五感で体験レポート。濃厚な味わい、和辛子との絶妙な相性、赤ワインが進むデミグラスの深み──料理の見た目や香り、店の雰囲気まで詳細にレビュー。人気グルメを追い続ける筆者が浅草で見つけた映えより旨みの一皿