経堂「らあめん英」こだわりの自家製細麺は食感が抜群！
今日のほろ酔い散歩は経堂でランチ。
経堂でラーメンググると、検索ランキング上位に現れる「らあめん英（ひで）」
元祖東京とんこつラーメンが自慢の、経堂でも大人気のお店。
この日の来店は平日の16時30分頃。
営業時間が長く、日中の中途半端な時間でも営業しているので、行きたくなったら何時でも行けるのも良い所(^^♪
英ラーメン
3枚のチャーシューが丼を埋め尽くした「英ラーメン」
海苔も3枚トッピングされており、家系ラーメンを彷彿とさせるフォルムです。
白湯系のスープはそれほど獣臭が無く、豚骨が苦手な人でも食べられそうな雰囲気。
少しばかりトロミもあり、とっても麺に絡みそう(^^♪
細麺
デフォルトの細麺は創業以来続くこだわりの自家製麺。
日本の製麺所では珍しい英特注の大型製麺機を使い、通常の2倍の圧力で一気に締め上げた物。
ザクザクとした独特の食感とハリの強い麺は喉ごしも抜群。
啜りやすく歯切れも良いので、スルスルと食べられる最高の麺です。
ドンブリの淵を使い豪快に啜ると、麺とスープが一体となって口の中に飛び込んできます。
かなり美味しいラーメンに結構感激！
飲んだ後の〆でも、替え玉してしまいそうな勢いで啜れそう（笑）
チャーシューはあっさりした豚モモ肉で、しっとりとした食感が味わえます。
あっという間に完食し、券売機へ替え玉の麺を買いに…。
現金で行けるか確認してませんが、カウンターに「替え玉などの追加注文は食券をお買い求めください」と書いてあったので素直に従うことに(^^♪
替え玉（辛麺）
替え玉を注文すると、どんぶりにそのまま投入してくれるスタイル。
辛麺を持ち上げると、いかにも辛そうな、しっかりと唐辛子が練り込まれた特製麺が顔を出す。
この辛麺は替え玉限定との事。
勢いよく啜ってみると、それ程の辛味は訪れず、唐辛子のほのかな風味を感じられる麺です。
んな訳で、テーブルにあった自家製の「辛子高菜」投入！
この辛子高菜はかなりパンチ力高め（笑）
一気にHOTなラーメンに変わるので入れすぎ注意ですが、辛いのが得意な人には、豚骨の旨味と辛みで最高の一杯に大変身。
本場の博多とんこつラーメンに負けない味をご堪能下さい！
伝統の味 赤い英らあめん
ラーメン店あるある「おすすめメニューは券売機の一番左上」の「赤い英らあめん」
スープ自体は普通の英ラーメンと同じ濃度と思われる色。
一番の違いは、この真っ赤な肉味噌！
とても辛そうに見えますが、辛味よりも旨味が詰まったような肉味噌です。
スープに肉味噌を溶かして一気に啜る。
濃厚な英ラーメンのスープと、味の濃い肉味噌の相性はもちろん抜群！
普通の英ラーメンも美味しかったので、甲乙つけがたい旨さに衝撃(^^♪
メニュー（2023年10月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
ラーメン屋さんには珍しく、全面タッチパネルの券売機。
お腹のキャパが許せば「うわずみライス」にも挑戦したいところ。
これからも経堂の吞兵衛達の締めラーメンを提供し続ける名店で居続けてください(^^♪
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経堂「らあめん英（ひで）」
【住所】〒156-0052 東京都世田谷区経堂２丁目８−７
【電話番号】03-5477-3707
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