経堂「らあめん英(ひで)」こだわりの細麺は食感が抜群!程よい粘度のスープが絡む伝統の自家製麺

小田急線グルメ
経堂「らあめん英」英ラーメン

経堂「らあめん英」こだわりの自家製細麺は食感が抜群!

今日のほろ酔い散歩は経堂でランチ。

経堂でラーメンググると、検索ランキング上位に現れる「らあめん英(ひで)」

経堂「らあめん英」店舗外観

元祖東京とんこつラーメンが自慢の、経堂でも大人気のお店。

この日の来店は平日の16時30分頃。

営業時間が長く、日中の中途半端な時間でも営業しているので、行きたくなったら何時でも行けるのも良い所(^^♪

英ラーメン

経堂「らあめん英」英ラーメン

3枚のチャーシューが丼を埋め尽くした「英ラーメン」

海苔も3枚トッピングされており、家系ラーメンを彷彿とさせるフォルムです。

白湯系のスープはそれほど獣臭が無く、豚骨が苦手な人でも食べられそうな雰囲気。

少しばかりトロミもあり、とっても麺に絡みそう(^^♪

細麺

経堂「らあめん英」替え玉(細麺)

デフォルトの細麺は創業以来続くこだわりの自家製麺。

日本の製麺所では珍しい英特注の大型製麺機を使い、通常の2倍の圧力で一気に締め上げた物。

ザクザクとした独特の食感とハリの強い麺は喉ごしも抜群。

啜りやすく歯切れも良いので、スルスルと食べられる最高の麺です。

ドンブリの淵を使い豪快に啜ると、麺とスープが一体となって口の中に飛び込んできます。

経堂「らあめん英」茹で玉子

かなり美味しいラーメンに結構感激!

飲んだ後の〆でも、替え玉してしまいそうな勢いで啜れそう(笑)

チャーシューはあっさりした豚モモ肉で、しっとりとした食感が味わえます。

あっという間に完食し、券売機へ替え玉の麺を買いに…。

現金で行けるか確認してませんが、カウンターに「替え玉などの追加注文は食券をお買い求めください」と書いてあったので素直に従うことに(^^♪

替え玉(辛麺)

経堂「らあめん英」替え玉(辛麺)

替え玉を注文すると、どんぶりにそのまま投入してくれるスタイル。

辛麺を持ち上げると、いかにも辛そうな、しっかりと唐辛子が練り込まれた特製麺が顔を出す。

この辛麺は替え玉限定との事。

勢いよく啜ってみると、それ程の辛味は訪れず、唐辛子のほのかな風味を感じられる麺です。

経堂「らあめん英」辛子高菜

んな訳で、テーブルにあった自家製の「辛子高菜」投入!

この辛子高菜はかなりパンチ力高め(笑)

一気にHOTなラーメンに変わるので入れすぎ注意ですが、辛いのが得意な人には、豚骨の旨味と辛みで最高の一杯に大変身。

本場の博多とんこつラーメンに負けない味をご堪能下さい!

伝統の味 赤い英らあめん

経堂「らあめん英」赤い英らあめん(伝統の味)

ラーメン店あるある「おすすめメニューは券売機の一番左上」の「赤い英らあめん」

経堂「らあめん英」赤い英らあめん(スープ)

スープ自体は普通の英ラーメンと同じ濃度と思われる色。

経堂「らあめん英」赤い英らあめん(肉味噌)

一番の違いは、この真っ赤な肉味噌!

とても辛そうに見えますが、辛味よりも旨味が詰まったような肉味噌です。

経堂「らあめん英」赤い英らあめん(麺)

スープに肉味噌を溶かして一気に啜る。

濃厚な英ラーメンのスープと、味の濃い肉味噌の相性はもちろん抜群!

普通の英ラーメンも美味しかったので、甲乙つけがたい旨さに衝撃(^^♪

メニュー(2023年10月)

※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。

経堂「らあめん英」メニュー(券売機)

ラーメン屋さんには珍しく、全面タッチパネルの券売機。

経堂「らあめん英」ラーメンレクチャー

お腹のキャパが許せば「うわずみライス」にも挑戦したいところ。

これからも経堂の吞兵衛達の締めラーメンを提供し続ける名店で居続けてください(^^♪

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経堂「らあめん英(ひで)」

【住所】〒156-0052 東京都世田谷区経堂2丁目8−7

【電話番号】03-5477-3707

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