番外編

大阪は新世界のジャンジャン横丁に軒を連ねる名だたる串カツ店。中でも筆者が太鼓判を押したいのが「八重勝」雑味の無いシンプルな衣をまとった串カツに二度漬け禁止の秘伝ソースをくぐらせる。口の中で弾ける大阪粉もん食文化。ビール片手に仲間と語らいながら食べる串カツは正に絶品。大阪に行った際には是非寄って欲しい名店の一つです。