八王子

八王子の行列ラーメン店「タンタン」で名物のミックスチャーシューを実食。丼いっぱいに敷き詰められた厚切りチャーシューと、八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎが織りなす唯一無二の一杯。力強さよりも優しい甘みが際立つスープは、複雑で奥深い味わい。柔らかめの中太麺がしっかりとスープを絡め、食べ進めるほどに清涼感と旨みが増していく名店