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森下「山利喜」のもつ煮込みを選んだ理由|東京三大煮込みと呼ばれる一杯を自分の舌で確かめた夜

森下駅徒歩2分、東京三大煮込みの一角とも評される老舗居酒屋「山利喜」を実食取材。看板のもつ煮込みは牛シロとギアラを6時間以上煮込んだ濃厚な味わいで、土鍋提供の臨場感も印象的。煮込みだけでなく特製メンチカツやポテトチーズ焼き、日本酒ハイボールまで実体験で詳述。予約の必要性や売り切れ事情も含め、初訪問でも判断できる体験型グルメ記事。