中野「にぬふぁ星」ゴーヤチャンプルーでビタミン補給！
今日の中野飲みは、JR中野駅南口を出てレンガ坂を通り抜けた先にある、沖縄居酒屋「にぬふぁ星」へ。
こじんまりとした気取らない店内は、まるで沖縄の小料理店のような雰囲気の飲み屋さん。
二人の店員さんが手際よく接客対応されていました。
そんな沖縄居酒屋「にぬふぁ星」。
せっかくの沖縄料理店ですので、沖縄料理の定番を堪能することに。
海ぶどう
まずは沖縄料理の前菜定番「海ぶどう」。大きな夜光貝に盛られた豪快な見栄えの一品。
つやつや新鮮な海ぶどうは、プチプチと弾ける食感がたまりません。
海ぶどうは、たくさんのミネラルがバランスよく含まれていて、美容効果の高い食材。
また、ヒアルロン酸もたくさん含まれているので、女性に嬉しい食べ物です。
美味しい上に美容にいいなんて、最強の食材ですね！
ゴーヤチャンプルー
続いてこちらも沖縄料理の定番「ゴーヤチャンプルー」
見た目の通り、ゴーヤが大量に使われていて、思う存分ビタミン補給が出来ます。
スパム焼き
続いてまたまた定番「SPAM焼き」
沖縄県民のソウルフードの「ポークランチョンミート」
豚肉を加工したポピュラーな缶詰ですが、チューリップとスパムの2種類があり、沖縄県ではチューリップの方がポピュラーらしいです。
ちなみにチューリップはデンマーク産、スパムはアメリカ産です。
味の違いは…、チューリップの方が少し薄味なぐらいでしょうか。
いずれも、どの料理に切って入れるだけで美味しくなる、魔法のランチョンミートです。
もずくの天ぷら
こちらも沖縄料理の定番「もずくの天ぷら」
最後はビールの最強お供の唐揚げ。その名も「シークワーサー漬けとりから」
シークワーサー漬けとりから（おすすめ）
にぬふぁ星の唐揚げは、シークワーサーに漬けられた少し変わり種の唐揚げ。
でも、こいつが美味かった！
口に含むと、柑橘系の爽やかな味わいが、唐揚げの脂っこさを中和してくれて、いくらでも食べられそう。
唐揚げにレモンを絞ると、どうしてもふやけてしまう衣…。
しかしこの唐揚げは、漬け込むことでそんな問題を解決！
最後までサックサクの食感と柑橘風味が一緒に味わえます。
ちょっとしたアイデアで、料理って変わりますね！
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中野「にぬふぁ星」
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野３丁目３４−１６ 林ビル
【電話番号】03-3384-1903
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