中野 居酒屋「万喜（まき）」大人気！名物あみレバー！
今日の中野飲みは、JR中野駅北口改札を出てサンモール商店街を真っ直ぐ北へ。
白線通りを左に曲がった先の路地にある居酒屋「万喜」へ。
テレビやメディアでも多数紹介されている名物「アミレバー」が人気の飲み屋さんです。
メニューには人気３大メニューを筆頭に、注文してみたくなる気になる料理がたくさんあります。
この日の一杯目は芋焼酎の水割り「つるし八千代伝」
「万喜」には大将こだわりの焼酎がたくさんあり、品揃えも豊富。
初めて見るお酒も多数あり、レア焼酎好きにも外せないお店です。
お通し
お通しは「ポテサラ」
シロコロ
まず最初に出てきたのは、左から「とろけるシロコロ」「豚巻トマト」「皮」の３本
まずは「とろけるシロコロ」
品名の通り本当にトロトロのシロ串。初めての食感に驚きました。
まさにおすすめと呼ぶにふさわしい一本。
皮
皮は一度素揚げしてあり、カリカリの食感が最高の1本。
素揚げされた皮目にタレが良く絡んでいて、おつまみに最高の1本。
横から見るとこのボリューム！こちらも他ではなかなかお目にかかれない皮串です。
ふりそで
続いて「ふりそで」と「アミレバー」
ふりそでは、ムネ肉と手羽元の中間の部位で、焼き鳥の中でも非常に希少価値の高い部位の一つ。
鶏一羽から約50gほどしか取れないそうです。
味はジューシーな胸肉といったところでしょうか。
あみレバー
お待ちかね、こちらが名物「アミレバー」
中身はレアに焼きあがっていて、口の中でとろけるような食感。
本当に美味しいので、レバーが苦手じゃなければ絶対に頼んで欲しい1本。
何も付けずに食べても美味しいアミレバーですが、テーブルにある味噌タレをつけて食べると、新しい味わいを楽しめます。
それにしてもこのスプーン、形がいいですね。これなら容器の中に落ちなくて衛生的です。
MIXホルモンのまぜ刺し
最後は、3大人気メニューの中から「MIXホルモンのまぜ刺し」
馬刺し、ササミ、ガツ、コブクロと様々な部位が混ざり合った、まさにまぜ刺し。
食感も豊かで、酒が進むおつまみでした。
※1人で食べるには少し多かったので、複数人でシェアするのがおすすめです。
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中野「万喜（まき）」※HP
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野５丁目５２−４
【電話番号】03-3386-2808
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