中野 居酒屋「万喜(まき)」大人気!名物あみレバー!
今日の中野飲みは、JR中野駅北口改札を出てサンモール商店街を真っ直ぐ北へ。
白線通りを左に曲がった先の路地にある居酒屋「万喜」へ。
![中野「万喜」外観](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-appearance-800x600.jpg)
テレビやメディアでも多数紹介されている名物「アミレバー」が人気の飲み屋さんです。
![中野「万喜」メニュー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-menu-800x600.jpg)
メニューには人気3大メニューを筆頭に、注文してみたくなる気になる料理がたくさんあります。
![中野「万喜」焼酎(つるし八千代伝)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-shochu-800x600.jpg)
この日の一杯目は芋焼酎の水割り「つるし八千代伝」
![中野「万喜」焼酎(つるし八千代伝)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-shochu-yachiyoden-800x600.jpg)
「万喜」には大将こだわりの焼酎がたくさんあり、品揃えも豊富。
初めて見るお酒も多数あり、レア焼酎好きにも外せないお店です。
お通し
![中野「万喜」お通し](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-passer-800x600.jpg)
お通しは「ポテサラ」
シロコロ
![中野「万喜」シロコロ・豚巻トマト・皮](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-cuisine-1-800x600.jpg)
まず最初に出てきたのは、左から「とろけるシロコロ」「豚巻トマト」「皮」の3本
![中野「万喜」とろけるシロコロ](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-mak-torokeru-shirokoro-800x600.jpg)
まずは「とろけるシロコロ」
品名の通り本当にトロトロのシロ串。初めての食感に驚きました。
まさにおすすめと呼ぶにふさわしい一本。
皮
![中野「万喜」皮①](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-chicken-skin-1-800x600.jpg)
皮は一度素揚げしてあり、カリカリの食感が最高の1本。
素揚げされた皮目にタレが良く絡んでいて、おつまみに最高の1本。
![中野「万喜」皮②](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-chicken-skin-2-800x600.jpg)
横から見るとこのボリューム!こちらも他ではなかなかお目にかかれない皮串です。
ふりそで
![中野「万喜」ふりそで・アミレバー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-cuisine-2-800x600.jpg)
続いて「ふりそで」と「アミレバー」
![中野「万喜」ふりそで](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-furisode-800x600.jpg)
ふりそでは、ムネ肉と手羽元の中間の部位で、焼き鳥の中でも非常に希少価値の高い部位の一つ。
鶏一羽から約50gほどしか取れないそうです。
味はジューシーな胸肉といったところでしょうか。
あみレバー
![中野「万喜」名物アミレバー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-ami-lever-800x600.jpg)
お待ちかね、こちらが名物「アミレバー」
中身はレアに焼きあがっていて、口の中でとろけるような食感。
本当に美味しいので、レバーが苦手じゃなければ絶対に頼んで欲しい1本。
![中野「万喜」味噌タレ](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-miso-800x600.jpg)
何も付けずに食べても美味しいアミレバーですが、テーブルにある味噌タレをつけて食べると、新しい味わいを楽しめます。
それにしてもこのスプーン、形がいいですね。これなら容器の中に落ちなくて衛生的です。
MIXホルモンのまぜ刺し
![中野「万喜」MIXホルモンのまぜ刺し①](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-hormone-1-800x600.jpg)
最後は、3大人気メニューの中から「MIXホルモンのまぜ刺し」
![中野「万喜」MIXホルモンのまぜ刺し②](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/11/nakano-pub-maki-hormone-2-800x600.jpg)
馬刺し、ササミ、ガツ、コブクロと様々な部位が混ざり合った、まさにまぜ刺し。
食感も豊かで、酒が進むおつまみでした。
※1人で食べるには少し多かったので、複数人でシェアするのがおすすめです。
↓中野で出会える美味しい焼きとん↓
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![](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/07/nakano-pub-ushinoshimonya-harami-160x90.jpg)
中野「万喜(まき)」※HP
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野5丁目52−4
【電話番号】03-3386-2808
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