五反田「PING」ひとり(ピン)でも気軽に呑める大衆居酒屋
今日のほろ酔い散歩は五反田飲み。
山手線五反田駅の近くにある「大衆居酒屋ピン（PING）」へ。
豚さんマークの暖簾が可愛らしい「大衆酒場PING」
「PING（ピン）＝お一人様」でも気軽に楽しめる空間づくりをコンセプトに掲げる居酒屋さん。
新鮮で良質なモツを、毎朝芝浦の食肉市場から直送。
一本一本丁寧に串打ちし、炭焼きの最高峰でもある備長炭で香ばしく焼き上げる「もつやき」が自慢の人気店です。
今日のおまけ（2023年11月）
飲み始めると同時に提供された「今日のおまけ」
鶏肉を皮ごと刻んでポン酢をかけたもので、最初に口にするのに丁度いい味わい。
おまけって提供されたけどお通しかなと思い、会計時にレシートを確認すると、お通し代はかかっていませんでした。
お通し代無いのに、お通しが出るなんて…！
なんて素敵なお店でしょう(^^♪
白センマイ刺し
丁寧に湯剥きされる事で純白に仕上がる「白センマイ刺し」
一般的なセンマイ刺しより細切りカットながら、コリコリとした食感はもちろん健在！
値段の割にたっぷりと盛られていて食べ応えも十分(^^♪
味噌は一般的なタレより辛口で、結構口の中が少し熱くなります。
自家製の辛味噌とリンゴ酢を合わせたオリジナルの辛子味噌で、舐めながら酒が飲める逸品。
レバー
もつ焼きと言えば「レバー」から。
一緒に提供された味噌を付けて味わうこともできますが、筆者的には味噌の味が強すぎるかな…。
レバ好きはプレーンで食べるのがおすすめです。
タン
上タンが食べたかったのですが、売切れだった為注文した「タン」
普通に美味いんだけど、できれば数量限定の上タン食べたかった（笑）
平日とは言え来店時間も20:30を過ぎていたので、売切れでも仕方ありませんね(^-^;
ポテトサラダ（おすすめ）
マヨネーズまでも手作りというこだわりぶりが半端ない、唯一無二の「ポテトサラダ」
いい意味でマヨ感ゼロで、入っていると言われないと気が付かない味わいは、芋感抜群の一品！
マヨが嫌いでポテサラが食べられない人にも味わって欲しい一品です。
口に含んだ時のカリカリとしたフライドオニオンのアクセントも食欲をそそります！
↓中野で出会える美味しいポテサラ↓
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テッポー
ホルモンが好きな人には大好きな歯応えの「テッポー」
噛めども噛めども噛みきれないその身は、ホルモン焼きの醍醐味（笑）
みょうがバラ巻
割と大ぶりのミョウガを豪快に巻いた「みょうがバラ巻」
口の中で広がるミョウガの苦みと、豚バラ肉の脂が絶妙な一本。
五反田餃子（おすすめ）
一人飲み（ピン飲み）に合わせてハーフから注文できる「五反田餃子」
自家製の餡はニンニク不使用！
もちろん店内で1つ1つ丁寧に包んだ完全手作りの絶品餃子。
仕込みの際にたっぷり醤油を使っているので酢で食べるのがおすすめの餃子は生姜のパンチ力高め！
肉まんを食べているかの様なしっかりとした味わいの餡を楽しめる一品です。
しかも皮を目一杯使ってパンパンに餡を詰められてるので食べ応えも抜群(^^♪
ハラミのバルサミコソース串
店内の看板でオススメされていた「ハラミのバルサミコソース串」
うん、美味しいかも！
初めて食べる味わいのハラミ串です。
ハラミは割と血生臭い時があるから、この様な味付けはいいかもしれませんね。
焼きとん専門店の方は参考にするのもいいかもしれません。
米津のレモンサワー
レモンのシャーベットがジョッキにトッピングされた「米津のレモンサワー」
並々注がれてるから少し飲んでシャーベットを混ぜ混ぜ！
最初遠慮がちに混ぜなが飲んだけどやっぱりちゃんと混ぜた方が美味しいです。
レモンの果肉？というかレモンの皮かな？ミキサーにかけられたかのような皮がたっぷり入っています。
飲み終わっても皮身がたっぷり余っていたので普通のレモンサワーを継ぎ足しでいただきました。
テーブル席にはグループ客が沢山来店しており、一人飲みには厳しいかと思った第一印象を覆すほど、心地よく飲めた「大衆酒場PING（ピン）」さん。
メニューにあった〆のラーメン気になったけどお腹いっぱい！
ご馳走様でした！
↓中野で出会える美味しい焼きとん↓
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【住所】〒141-0031 東京都品川区西五反田２丁目４−６ ハイホーム五反田
【電話番号】03-3492-1337
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