アジフライの概念が変わる！専門店でしか味わえないフワフワ食感
今日のほろ酔い散歩はサクサク＆フワフワ食感が堪らない「アジフライ編」
美味しいアジフライを探しているあなたへ、東京で絶品のアジフライが楽しめる飲食店を厳選してご紹介します。
油で揚げられサクサク食感の衣とフワフワ食感のアジ。この二つが絶妙に混ざり合うことで奏でられる、最高のハーモニーを堪能できる東京の名店3店舗を厳選してご紹介。
ランチやディナーに美味しいアジフライをお探しの方に必見の1ページ！
新鮮なアジを使用したこだわりの一品を、ぜひご賞味いただき、アジフライの概念が変わる出会いを「ほろ酔い散歩」がプロデュース。
酒肴あおもん
JR山手線の五反田駅を降りて目黒川を渡った先にある「酒肴あおもん（しゅこうあおもん）」
油断していると通り過ぎてしまいそうにひっそりと佇む、「青者」と書いて「あおもん」さん。
ビルの地下にある隠れ家的居酒屋で、平日の夜でも満席な事が多い人気の「重さゼロのアジフライ」を堪能できる「大人の青魚酒場、肴場」です。
「酒肴あおもん」さんのアジフライは、断面を見るとわかる通り、レア状態に揚げられた「アジフライ（レア）」
そんなアジフライの揚げ時間は、何と驚きの30秒！
サクッと揚がった衣のサクサクとした食感と、濃厚な青魚特有の旨味が同時に味わえる、「重さゼロ」のアジフライは正に逸品。
余りの軽さにカロリーゼロを想像してしまうほどの味わいと食感は、他店では滅多にお目にかかれない唯一無二の味わいです。
酒肴あおもん 五反田店※Instagram
【住所】〒141-0031 東京都品川区西五反田２丁目３１ B1 4KK ビル
【関連記事】五反田「酒肴あおもん」アジフライ専門店並みのクオリティ！自慢の海鮮料理を堪能できる隠れ家的居酒屋
めし処 和來（かずき）
JR高田馬場駅を出て早稲田方向へ歩いた先、白い清潔感のある看板が目印の「めし処 和來（かずき）」
「食堂」と書かれた白い暖簾が何やら美味しそうな予感をさせるご飯屋さんです。
めし処和來さんのアジフライは、少し大振りの鯵を店内仕込みで丁寧に3枚におろし、フライにした「上アジフライ」
丁寧に小骨も取ってあるので非常に食べやすいのもウリの一つとの事。
箸で持ち上げてみると、サクッっという音と共に崩れ落ちる衣は、正にサクサク食感を極めたかのようなアジフライ。
サクサクとした食感の向こう側に、フワフワ食感のアジの旨味を感じられる逸品。
めし処和來さんでは、普通のアジフライも食べられるので、是非ともその味わいの違いを食べ比べてみては？
めし処 和來（かずき）高田馬場店※公式ＨＰ
【住所】〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目８−４ ＡＵビル 1F
【関連記事】高田馬場「めし処 和來（かずき）」店内仕込みの上アジフライ定食！フワフワでサクサクの食感が唯一無二
アジ好きですか？
都営地下鉄大江戸線の駅から徒歩3分ほどの距離にある、アジフライの専門店「アジ好きですか？」
プラチナアジフライが食べられることで人気のお店で、昼のランチ時には行列が出来る事も。
おすすめのメニューは、2種類のアジフライを味わえる「食べ比べアジフライ御膳」
プラチナもノーマルも揚げ方が違うだけなので、同じ値段で食べられるのは嬉しいサービスです。
左がノーマル、右がプラチナですが、一目瞭然の揚げ加減。
ガッツリタルタルを付けたりソースをぶっかけるなんてもったいない！
とっても繊細で味わい深い最高のプラチナアジフライをご堪能あれ(^^♪
【住所】〒176-0001 東京都練馬区練馬１丁目１５−２ ミラエル練馬西口 1F
【関連記事】練馬「アジ好きですか？」日本で唯一のプラチナアジフライ！究極の鯵フライが食べられる専門店
「ほろ酔い散歩」は、筆者自らが店舗で実際に食事をした感想をお届けするグルメブログのため、信頼性が高い事から多くの読者に読まれています。
人気のある食べ物やトレンド、日替りなどの特別なメニューについてもお知らせし、今後も皆さまの食事がより楽しいものになるようにお手伝いできると嬉しいです。
ブログランキングに参加しています。
バナークリックで応援お願いします！
↓↓↓↓↓
にほんブログ村