人形町

人形町・甘酒横丁にある老舗「高級鯛焼本舗柳屋」を平日昼に実際に訪問。30人超の行列に並び、焼きたてで提供されるたい焼きを実食し、香ばしい皮の食感や甘さ控えめな粒あんのバランスを体験ベースで記録。東京三大たい焼きと呼ばれる理由が本当にあるのかを、並ぶ時間も含めて自分なりに判断した実食記事。

人形町駅徒歩1分の老舗洋食「芳味亭」で、伝統のビーフスチューを実食。平日開店直後に訪れ、店内の雰囲気、個室での体験、土鍋で提供されるビーフスチューの香り・温度・味わい・食感を五感で記録した。取材や一般論ではなく、実際に食べて感じた正直な判断から、人形町で洋食を選ぶ際の一つの基準を提示する体験記。

人形町で行列必至の老舗焼鳥店「おが和」。ランチ限定で提供される名物の焼鳥重は、炭火でじっくり焼き上げた鶏肉に長年継ぎ足された秘伝のタレをまとい、艶やかな照りと香ばしい香りで食欲を刺激します。一口頬張れば、ふっくら柔らかな鶏肉とタレが染み込んだご飯が絶妙に絡み合い、口いっぱいに幸せが広がる極上体験。焼鳥好きにおすすめ！