中野「糠に釘」お酒がすすむ自家製の鶏ハムがおすすめ
今日の中野飲みは、ＪＲ中野駅北口を出て線路沿いを東京方面へ向かった先。
ガラス張りのお洒落な空間が素敵な居酒屋「糠に釘（ぬかにくぎ）」へ。
2020年に新規ＯＰＥＮしたお洒落な雰囲気の飲み屋さんです。
お通しは、店名にも入っている「ぬか漬け」は、丁寧な仕事ぶりがうかがえる一品。
ポテトサラダ
コーンビーフがたっぷり入った「ポテトサラダ」は酒のつまみにピッタリ！
↓中野で出会える絶品ポテサラ↓
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「root」 「串揚げ四文屋」
自家製スモークサーモン
既製品では味わえない、厚みのある「自家製スモークサーモン」
見た目も美しくテンションの上がる一皿は、味も申し分無し！
モッツアレラチーズの目玉焼き（おすすめ）
鉄鍋でトロトロに焼かれたモッツァレラチーズと目玉焼きによる、奇跡の共演。
シンプルながらもなかなか他店ではお目にかかることのない一品。
バゲットに乗せて食べると口いっぱいに幸せが広がります（笑）
鶏モモのクミン唐揚げ
中野の「立ち呑み二郎」の、鶏の素揚げにクミンを付けて食べるスタイルが美味しかったのを思い出して注文した「鶏モモクミン唐揚げ」
不思議とカレーのスパイスのような風味が感じらるれる唐揚げでした。
塩豚の串焼き
歯応えは優し目で、味わい重視の「塩豚の串焼き」
少し熟成されているのか、ハムのような味わいでした。
黒オリーブとアンチョビのディップ
ブラックオリーブがたっぷり使われている「黒オリーブとアンチョビのディップ」
時折訪れる黒胡椒の風味が、いいアクセントになった、比較的スパイシーな一皿。
自家製鶏ハム（おすすめ）
添えられたマスタードとの相性がぴったりの「自家製鶏ハム」
この鶏ハムがかなり美味しくておすすめ！
塩加減も絶妙で、ムシャムシャ食べたい逸品！
あまりの美味しさに、店員さんにわがままを言って出してもらった、値段倍&厚み倍の自家製鶏ハム
見て！この厚み！
「肉は塊が一番！」って人にはおすすめの食べ方ですが、レギュラーメニューではないので、次回食べられるかわかりません（汗）
ひよこ豆の素揚げ
味の表現が非常に難しい「ひよこ豆の素揚げ」
独特の香りがありますが、箸が止まらなくなるおつまみでした。
チリ素麺
〆の麺料理は「チリ素麺」
チリ感よりも、大庭とみょうがの味わいが引き立つ一皿。
卵の黄身と出汁が混ざり合い、後から辛味がほんのり追いかけてする〆麺でした。
JR 中野駅からすぐの「糠に釘」さん。
最近ではテレビの影響で、阿佐ヶ谷姉妹が歌う「糠に釘ソング」や「ぬかにくぎソング」で検索されることも…。
今後、様々な角度から脚光を浴びる事もあるかも…（笑）
キンキンに冷えた生ビール「SORAICHI」と一緒に、絶品の創作料理が味わえるお店でした。
↓中野で出会える美味しい創作料理↓
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糠に釘（ぬかにくぎ） 中野店
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野５丁目３２−９ ハウスポート中野ビル 1F
【電話番号】03-6454-0239
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