蒲田「とんかつ檍」クチコミ満足度120%のロースカツ
今日のほろ酔い散歩は蒲田ランチ
昨今急速に店舗拡大を続けているトンカツの名店「とんかつ檍蒲田本店」へ。
素材を厳選し、林SPFを使用した至極のトンカツが食べられる人気店とんかつあおきの蒲田本店。
カウンターのみの店内は営業時間中ずっと満席と思われますが、京急蒲田にも店舗を拡大したおかげか、それ程大行列を覚悟する必要な無さそう。
とはいえ、この日は平日の13時過ぎの来店でしたが、3組程の入店待ちが発生していました。
上ロースカツ定食
茶色い衣の隙間から薄っすらと見える白い断面が、これから始まるトンカツパラダイスへの期待を膨らませる「上ロースカツ定食」
ちなみにご飯は普通盛。
しば漬けまでがデフォルトの定食セットです。
上ロースカツ（おすすめ）
ランチのロースカツとは一線を画すフォルムの「上ロースカツ」
見た目以上のボリュームに沸き立つ揚げ物特有の油の香り(^^♪
上ロースカツ（断面）
見て！この肉の断面！
肉が厚い（笑）
厚い肉の周りに薄く纏わりついた衣は正に職人技。
ほんのりピンク色の断面は、抗生物質を限りなく抑えた穀物中心の飼料で育った文字通り「健康体」の林SPFだからこそ実現するフォルム。
流石に国内屈指の高級豚肉ですね。
卓上にあるヒマラヤの岩塩は2種類。
ヒマラヤの岩塩は3億8千万年の人類がまだ地上に降り立っていない最古の時代のピュアな海水から出来ているため、海洋汚染とはまったく無縁。
いにしえの海水から出来ているヒマラヤ岩塩はミネラルが豊富に含まれていて、不足しがちな日本人にはぴったりの調味料です。
和辛子＆塩
美味い肉は塩で食べるのが一番！
卓上の和辛子をたっぷりと塗り、塩を振りかけて食べる、とんかつ好きの筆者おすすめの食べ方。
流石に上ロース脂身も旨みたっぷり！
和辛子で脂を中和しつつ、シンプルに塩で林SPFポークの旨味を堪能する。
シンプルにソース
お次は皆大好きシンプルにソース！
サクサク衣と程よい弾力のSPFポークと、白い炭水化物を結びつける甘辛いソース。
シンプルに旨い奴！そしてご飯が止まらない(^^♪
並盛でも比較的ボリュームのあるご飯も、このトンカツの前ではお代わり必死。
ランチロースでも腹は満たされそうだがやはり200gの威力は半端無い！
本来なら、もう少し高い値段を取れそうなトンカツだが、このくらいで値段で食べれるのも「とんかつ檍」の良い所(^^♪
写真を撮り忘れたけど、味噌汁は生姜のスライスがたっぷり入っていて美味しさと同時に体を温めてくれる。
メニューにお代わりがあったのが頷ける味わいの味噌汁です。
メニュー（2023年12月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
お味噌汁は付きませんが、お弁当としてテイクアウトも出来ます。
行列が長い時の代替として、お近くにお住まいの方のお家ランチに重宝しそう。
シンプルに旨いから能書きはいらない…。
ふと食べ終わってお店をあとにすると、ガツガツと食らった記憶のみが鮮明に（笑）
行列が出来る程人気なのが頷けるトンカツの名店「とんかつあおき（檍）」
また近くを通った時に違うメニューに挑戦してみたいおすすめランチ店でした。
↓中野で出会える美味しいトンカツ↓
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とんかつあおき（檍）蒲田本店※公式HP
【住所】〒144-0052 東京都大田区蒲田５丁目４３−７
【電話番号】03-3739-4231
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