蒲田「俺のやきとり」限定10食のメニュー！こだわり串三種盛り
今日のほろ酔い散歩はJR蒲田駅周辺の居酒屋で蒲田飲み。
テレビやメディアでも有名な「俺の〇〇」シリーズの一つ「俺のやきとり 蒲田店」へ。
「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」など、様々なジャンルの料理で旋風を巻き起こしている「俺の株式会社」が運営する店の一つ。
「俺のやきとり」は蒲田店の他に4店舗（2023年6月現在）
名店で腕を磨いた料理人が見せる一品料理と、国産鶏を丁寧に焼き上げた焼き鳥が自慢の居酒屋です。
雲丹とトマトムースの出汁ジュ
「俺のやきとり」名物の一つ「雲丹とトマトムースの出汁ジュレ」
〆のデザートを彷彿とさせるフォルムの一品です。
トマトムースと出汁ジュレの二層構造の料理は、非常に複雑な味わいが特徴的。
雲丹独特の苦みと甘みと、爽やかなトマトの酸味を感じられるムースを一つにまとめる出汁ジュレの存在感。
初めて味わうような複雑な世界感に、自分の舌を試されているかの様な感覚に襲われます（笑）
おすすめの飲み物に「俺の泡」というスパークリングワインがあるので、それと一緒に味わうと最高の組合せになるかも？
国産手羽先の辛揚げ
甘酸っぱい香りが五感を刺激する「国産手羽先の辛揚げ」
唐揚げの「唐」の文字が「辛」だったので、どのくらい辛いか心配でしたが、激辛の類ではありませんのでご安心を。
ちょい辛程度の辛味なので、辛い物が苦手な方でも十分食べられると思います。
この手羽先ひたすら美味かった(^^♪ですが…、
そこは手羽先、ひたすら食べにくいですね（笑）こればかりは仕方がありませんが(^-^;
ポテトサラダ
とっても興味を引く見た目に、思わず「すご！」っと呟いてしまった「ポテトサラダ」
いろいろポテトサラダは食べてきましたが、またまた新境地のポテトサラダに出会った感じ。
ポテトサラダはたっぷりのコーンビーフの上に山盛りに盛り付けられています。
そして、その周りにとびっこの様なプチプチと弾ける食感の粒々たち。
コーンビーフの旨味と手作りポテサラの相性が抜群(^^♪
スピードメニューなので提供もスムーズで最初の1杯にベストマッチ。
この料理と食べた時点で、この店の大当たりを確信できる一皿です。
↓中野で出会える美味しいポテサラ↓
【関連記事】これが美味しい店は外れない！「ポテトサラダ」の美味しい中野の居酒屋＆飲み屋
こだわり串三種盛り
毎日10食限定とメニューに書いてあった「こだわり串三種盛り」
蒲田店限定のお得な串盛りです。
白レバー＆鶏団子串
二つの食感を味わえる贅沢な「白レバー＆鶏団子串」
軟骨のコリコリとした食感が癖になる鶏団子。
口の中で解けるような食感の鶏団子は、安物のチキンボールとは一線を画す味わい。
タレ味の白レバーも流石の味わい。
赤鶏のねぎま
「赤鶏」というブランド鶏の味をシンプルに味わえる「赤鶏のねぎま」
このねぎまが美味かった(^^♪
口の中で旨味が弾ける1本で、これまで食べたねぎまの概念が変わる味わい。
ねぎのシャキシャキとした食感と、ジューシーな鶏肉の絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。
焼かれることで外側は香ばしくパリッと焼き上げられ、内側は柔らかくしっとりとした食感は癖になる事間違い無し！
なめらか白レバー
臭みも無く程よい甘みを感じられる「なめらか白レバー」
驚くほどの柔らかさと滑らかな食感は、まるで絹のよう。
口の中でとろけ、そのまま広がる優雅な風味は鼻腔をくすぐります。
レバーが美味しい店は肉の鮮度が高い気がしますね(^^♪
お通し（300円）※2023年6月
お通しはトリュフ風味のナッツ。
メガレモンサワー
「俺のやきとり」おすすめの「メガレモンサワー」
キンキンに冷えたコップで体の芯から冷やしてくれそうな、夏にぴったりの一杯。
メニュー（2023年6月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
今日食べたメニュー以外にも気になるメニューが目白押しの「俺のやきとり 蒲田店」
また蒲田に寄った際には覗いてみたいと思います(^^♪
↓中野で出会える美味しい焼き鳥↓
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蒲田「俺のやきとり」
【住所】〒144-0052 東京都大田区蒲田５丁目２６−５ 栄屋ビル 1階・2階
【電話番号】03-5710-3914
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