荻窪「富士㐂（ふじき）」ボリューム満点の厚切りトンカツ！
今日のほろ酔い散歩は荻窪ランチ。
首都圏で美味しいトンカツを探すと、必ずと言ってもいいほどランキングに入ってくる「富士㐂（ふじき）」へ。
どことなく老舗とんかつ店を彷彿とさせる外観は、チェーン店のそれとは一線を画す感じですが、都内に数店舗展開している人気のチェーン店です。
「富士㐂（ふじき）」さんの「㐂」の文字はの読み方は「よろこ（ぶ）」
「喜」の異体字になるので、「喜」と読み方も同じなので「富士喜」で表記しているWebページもチラホラ。
大厚ロースとんかつ＆ご飯セット
250gの厚切りロースを豪快に揚げた「大厚ロースとんかつ」
本当は極厚が食べたかったのですが、300gは流石に食べれないかと思い断念（笑）
この日の来店は日曜日で、写真は大厚ロースとんかつ＆ご飯セット（150円※2024年2月）
大厚ロースとんかつ
厚い肉からは想像できないほどの薄皮衣の「大厚ロースとんかつ」
うっすらとピンクがかった美しい断面は、熟練した職人のさせる技！
とんかつというより肉の塊にそのまま齧り付いているかのような食感の「大厚ロースとんかつ」
SPFポークと比較すると大分淡白な味わいですが、塊肉の醍醐味を堪能できます。
ロースとんかつ＆和辛子
美味いトンカツは塩が一番！
筆者おすすめの食べ方「和辛子＋塩」
個の食べ方は林SPFポークの方が合いそうな予感。
オリジナルソース
「富士㐂」さんには、オリジナルソースが、甘口・辛口の2種類ラインナップされています。
この辺はチェーン店ならではのサービスと言った感じ。
ロースとんかつ＆ソース
とんかつの王道、ソースとの組み合わせ。
オリジナルソースは共にウスターソースの様なサラサラとした感じで、よくある中濃タイプとは大きく違います。
普段は辛口を選べがちですが、富士㐂のトンカツは、衣が薄く甘口が合いそうな印象。
濃厚なソースで食べたい気持ちもありましたが薄皮衣の良さを活かすにはこの特製ソースなのかもしれませんね。
千切りキャベツ
千切りキャベツはお代わり自由。
ドレッシングは少し酸味を聞かせた食欲を増進するタイプ（笑）
メニュー（2024年2月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
「富士㐂（ふじき）」さんでは、何と日本最高峰の一角を担うブランド豚、林SPFポークのトンカツも食べられます。
その他にも、名物の骨付きとんかつも気になるところ。
豚のオブジェの向こう側でせっせとトンカツを揚げる従業員さん。
トンカツは注文を受けてから丁寧に衣を付けて揚げていました。
次に来店する機会があれば「林SPFポーク」か「骨付きトンカツ」に挑戦してみたいですね。
↓中野で出会える美味しいトンカツ↓
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とんかつ富士㐂 荻窪店
【住所】〒167-0043 東京都杉並区上荻１丁目４−６
【電話番号】03-6383-5292
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