荻窪「手もみラーメン十八番」濃厚なニンニクと極限まで引き上げられた長葱の風味が堪らない最高の一杯。

中央線グルメ
荻窪「十八番」特製十八番

荻窪「十八番」極限まで引き上げられた長葱風味のラーメン

今日のほろ酔い散歩は荻窪ラーメン。

創業昭和四十一年の老舗ラーメン店「手もみラーメン十八番」へ。

「荻窪だったら」の文字は味への自信の表れか?!

何やら美味しそうな雰囲気に誘われて訪れると、寒空の下に行列が出来ていました。

特製十八番(おすすめ)

荻窪「十八番」特製十八番

店内の複雑な香りと、熱気にかき消され、何気ない1杯に見えた特製十八番ラーメン。

ラーメンの上に浮かぶ具材は、メンマに海苔とシンプルな物の他に、豚肉の長葱炒めが乗っています。

スープ

荻窪「十八番」スープ

一口スープを口に含む…。

う、美味い!

濃厚なニンニクの香り。

時折、訪れる黒ゴマの風味。

鉄鍋であおられ、極限まで引き出された長ネギの風味。

荻窪「十八番」麺

3つの風味が暴力を振るうかのように口の中で大暴れする感覚は、これまで食べてきたラーメンの概念を覆す程。

まさに最強の香り。

麺をすするたびに、五感を刺激し続ける3つの複雑な香りは、ここ「十八番」でしか味わうことのできない、おそらく唯一無二の味わい。

偶然立ち寄ったラーメン屋で、こんなラーメンに会えるとは思ってもいなかった…。

荻窪「十八番」テーブル調味料(おろし生姜)

テーブルの上にあるおろし生姜を1杯丼に落とす

ニンニクと生姜の香りのラボレーション

美味しくないわけがない(笑)

荻窪「十八番」ニンニクたっぷりのスープ

どんぶりに浮かぶ大量の刻みニンニク

ここまで細かく刻まれたニンニクが大量に投入されたラーメンを食べるのは、筆者的には初めての体験。

これまでいくつかのもう一度食べたいラーメンに出会ってきたが、このラーメンも間違いなくその1杯に入るであろう味わい。

ドンブリの底にたっぷりと沈んでいたのでしょう。

しっかり麺とスープを混ぜて食べるのがおすすめの食べ方になりそうですね。

メニュー(2024年2月)

※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。

荻窪「十八番」メニュー

ラーメンはいくつか種類がありますが、ほとんどの人が「特製十八番」を注文していた印象。

荻窪「十八番」暖簾

店内の熱気と外気温との差で大量の結露がガラスに付いた「手揉みラーメン 十八番」荻窪店。

飲んだ後の〆に食べるには最高の一杯!

ラーメンを作る親父のつぶれた声も渋く、とっても印象に残る名ラーメン店でした。

↓中野で出会える美味しい麺料理↓

【関連記事】中野のおすすめグルメ!濃厚絶品ラーメンから至高のうどんまで!美味しい麺料理

中野のおすすめグルメ!濃厚絶品ラーメンから至高のうどんまで!美味しい麺料理10選!2021年度版
ラーメン激戦区の中野には様々なラーメンが多数存在します。今では全国に店舗を広げる青葉をはじめ、新進気鋭の家系ラーメンまでその種類は多種多様。最近ではうどん専門店も出店するほど麺が熱い街になりつつあります。この記事では実際に筆者が訪れた店を紹介。現場で実食したからこそお伝えできる情報をお楽しみください。

手もみラーメン 十八番 荻窪店

【住所】〒167-0043 東京都杉並区上荻1丁目4−10

「ほろ酔い散歩」は、筆者自らが店舗で実際に食事をした感想をお届けするグルメブログのため、信頼性が高い事から多くの読者に読まれています。

人気のある食べ物やトレンド、日替りなどの特別なメニューについてもお知らせし、今後も皆さまの食事がより楽しいものになるようにお手伝いできると嬉しいです。

ブログランキングに参加しています。

バナークリックで応援お願いします!

↓↓↓↓↓


にほんブログ村

コメント