高田馬場「カレーライス専門店ブラザー」隠れた名店のキーマカレー
今日のほろ酔い散歩は高田馬場ランチ。
JR高田馬場駅を出て早稲田通りを渡った先。
飲食店が軒を連ねる雑居ビルの1階にひっそりと佇む「カレー専門店ブラザー高田馬場店」へ。
黒地に白抜きの文字で表現された「カレーライス専門店ブラザー」
趣のある素朴な外観は、いかにも旨そうなカレーを提供してくれそうな雰囲気をビンビンに感じます。
この日は平日の11時半ごろの来店でしたが、既に数名の行列が出来ていました。
店内はカウンター6席の為、多少の行列は覚悟して来店することをおすすめします。
鯖キーマ（おすすめ）
提供と同時に、素敵なスパイスの香りに襲われた鯖のキーマカレー、通称「鯖キーマ」
これは絶対美味しいだろうと思わせる香りと、ライスが隠れてしまうほど盛り付けられたカレールーが特徴的な一皿です。
ご飯は大盛りを注文、店員さんに聞くと焼く300gとの事。
無料の辛さ調整は中辛～辛口～大辛～激辛～辛辛（つらから）まであり、この日は辛口を注文。
口の中に運ぶと、辛口のルーは程よくスパイシー！
ひき肉の代わりにたっぷりの鯖を使用したカレーは、文字通り鯖の旨味抜群！
色んなカレー祖食べてきましたが、鯖感抜群のキーマカレーに驚き！
鯖の栄養を丸ごと取り込んだかのような味わいです。
基本トッピング
デフォルトのトッピングは「カレー風味キャベツ」と「ポテトサラダ」
このトッピングされたポテサラを時折混ぜ合わせて食べると味わいが一段階進化！
濃厚な鯖の旨味を芋の風味が優しく包み込んでくれているかのような味わいを堪能できます。
ミツバとミョウガも、薬味としていいアクセントになっており、総じてバランスの良いカレーに仕上がっています。
無料のトッピングは「玉ねぎ」と「しば漬け」
鯖のカレーなためか、しば漬けが合いますね～。
濃厚で複雑な味わいが堪能できるとは言え、カレーですからどうしても単調な味わいになってしまいがちですが、そんな弱点を補ってくれるトッピングです。
キーマカレー
鯖キーマの対極にある、王道の挽肉を使った「キーマカレー」
辛さは大辛を注文した為か、鯖キーマの時の辛口よりも、若干染み出てくる油が赤みを帯びている印象を受けます。
スプーンですくい頬張ると、口の中にじんわりと辛さが湧き上がります。
ただ辛いだけでなく、スパイスとの絶妙なバランスが辛さを引き立て、食べ手を刺激してくるかのような味わいのキーマカレーです。
メニュー（2023年12月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
辛さはプラス料金でハバ辛～ジョロ辛まで…。
辛さに強い方はぜひ挑戦していただきたいですね（笑）
店内はもちろん、テイクアウトで来店されているお客様もチラホラと。
近くにお住まいの方はゆっくり食べられる持ち帰りでもいいかもしれませんね。
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カレーライス専門店ブラザー高田馬場店※X（旧Twitter)
【住所】〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−７ タックイレブン高田馬場 1Ｆ
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