グルメ日記 中野「竹麓(たけろく)」澄んだスープは濃厚な牛骨出汁の極み!五臓六腑に染み渡る国産牛スジの旨味!
お酒を飲んだ〆に出汁の効いた澄んだ塩ラーメンが食べたい!そんな時におすすめしたラーメン店「竹麓らーめん」むつみ屋の創業者である「竹麓輔」が30年、500種類以上のラーメンを作り続けた中で辿り着いた至高の一杯が味わえるお店です。国産牛スジから絞り出した出汁は雑味の無い澄んだ色と味わい。正に究極のスープと言っても過言では…
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