恵比寿「どんく」本場の味わい長崎ちゃんぽん！
今日のほろ酔い散歩は山手線沿線の恵比寿飲み。
夫婦二人三脚で営業を続け、長崎ちゃんぽんの名店と言える程に人気を集めている「どんく」へ。
二階の店舗の主張が強く「どんく」がどこにあるのか分からなかったですが、看板の下、黄色い提灯が並ぶ右側の入り口から店内へと入れます。
長崎ちゃんぽんや皿うどんなど、本場長崎の料理が自慢のお店ですが、店内は沢山の吞兵衛達で賑わっています。
いずれのお客様も、居酒屋的な利用をされているようで、一品料理をみんなでシェアしたり、皿うどんを分けながらお酒を飲むなど、料理とお酒の両方を楽しめるお店であることがうかがえます。
シュウマイ
一般的なシュウマイの2倍はありそうなボリューム満点の「シュウマイ」
メニューに「2個から」と書いてあったので、女将さんに確認すると、2個で注文可能との事。
こうゆう所は、一人飲みの客にも嬉しいサービスですよね(^^♪
横から見ると富士山の様な形をしたボリューム満点の「シュウマイ」
酢醤油にくぐらせて頬張ると旨みが口の中で弾けます。
2個から注文可能のシュウマイは食べ応えも抜群！
シュウマイ2個で充分生ビール１杯飲めます（笑）
長崎ちゃんぽん
たっぷりに野菜から旨味が溢れ出したスープが特徴的な「長崎ちゃんぽん」
濃厚なパイタンスープをしっかりと受け止める味わい深い太麺も相性抜群。
かまぼこや揚げ物も薄くスライスされていて、麺と野菜よく絡み、一緒に口の中に飛び込んでくる感覚が心地よく、次々と麺を啜ってしまいます。
飲んでから食べているせいか、塩もちょうど良く、スルスルと胃袋の中に収まっていく名店の味を堪能できる長崎ちゃんぽん。
シュウマイを食べ、ビールを飲んだ後だったので、ボリュームが大きいと食べ切れないと思い普通盛りにしましたが…
あまりの美味しさに麺大盛りでも良かったかなと後悔させるほどの美味しさでした。
チキンカツ定食
「どんく」さんの大人気メニュー「チキンカツ定食（3枚）」
ちなみにご飯は普通盛。
ボリューム満点のチキンカツがこれでもか！と言わんばかりに盛り付けられた豪快な定食。
もちろん単品で注文することもできるので、お酒のアテとしてもピッタリ(^^♪
表面がサックサクで中身はしっかりジューシー！
その上、比較的薄くスライスされた鶏肉は、よりサクサク感楽しめる上、とっても食べやすい！
プレーンでかぶりついても十分に美味しいチキンカツですが、筆者のオススメはタルタルソース。
酸味の効いたタルタルと、香ばしく揚げられた衣が口の中で弾けるように奏でるハーモニーが秀逸。
お腹のキャパが許せば、1枚で飯3杯行けそうなワンパク料理（笑）
スープ
付け合わせのスープの味わいに脱帽した筆者…。
よくある一般的な醤油ベースのスープとは一線を画す、獣臭も味わえる一杯。
単品だと付いてこないかもしれないので、定食で注文して飯はシェアするのが良いかもしれません。
メニュー（2024年7月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
終始素敵だったのは、女将の接客。
とっても癒される接客で好感が持てると同時に、一人で来店しても嫌な気持ちにならずに食事が出来ました。
女将ありがとう！
あと、お会計は現金のみなので、しっかり準備して来店しましょう(^^♪
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どんく 恵比寿店
【住所】〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１４−２ サンライズビル 1F
【電話番号】03-3464-9676
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