目黒「ひろや」もつ焼き＆刺しメニューが自慢の焼きとん酒場
今日のほろ酔い散歩は目黒飲み。
JR山手線の目黒駅からしばらく歩き、目黒川を越えた先にある、もつ焼き・煮込み「ひろや」へ。
目黒の権之助坂の下にあるもつ焼き・煮込みが自慢の居酒屋「ひろや」
歩道までモクモクと漂ってくる煙と香に誘われて、多くの吞兵衛たちで、賑わう焼きとん酒場です。
この日は平日の夜8時過ぎでしたが、店内は既に満席で、店舗前にも2組の入店待ちが列を作っており、人気の居酒屋である事がうかがえます。
ほどなくして、入店すると、炭火で肉が焼けて立ち昇る素敵な香りに襲われます。
いい意味で、家までやきとんの香りを持って帰れそうな雰囲気（笑）
マカロニサラダ
マヨ控えめで卵とチーズの味わいが濃厚「マカロニサラダ」
時折感じられる黒胡椒の風味もいいアクセントになっています。
ポテサラが美味しい店は外さないと言いますが、この手のマカロニサラダが食べられるなら「今日は勝ち確かな」と思わせてくれる一品。
↓中野で出会える美味しいポテサラ↓
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牛もつ煮込み（おすすめ）
様々な部位が使われた、焼きとん屋の定番「モツ煮」ではなく「牛スジ煮込み」
しかも、この牛すじ煮込みがちゃめちゃうまい(^^♪
野菜はなく、牛もつだけのシンプルなモツ煮だが、嫌な臭みも全く感じられず、濃厚な旨みと脂身を純粋に楽しめる一皿。
あとめちゃめちゃ柔らかいので、噛み切れずにホルモン料理が得意じゃない方も、一度は食べてみる価値のある一品。
食べ進めていると、1つだけ入っていたこんにゃくが入っていました（笑）
そしてこれが激うま！
これ当たりかな？それとも通常はもっと入っているのかな？
ればトロ刺し（おすすめ）
往年の生レバーを彷彿とさせる「レバトロ刺身」
コチラもめちゃめちゃうまい(^^♪
低温調理でほんのり火が入った程度のレバ刺しは、食感も最高！
ゴマ油と塩でいただくシンプルな味わいは、味変用にワサビに見える柚子胡椒が添えられています。
柚子胡椒も良いけど、プレーンで充分おいしいので、そのまま食べるのが筆者的にはオススメ！
来店したら絶対頼んで欲しい最高の逸品。
ハツ
嫌な血なまぐささも無く新鮮な素材が使われている事がうかがえる「ハツ」
プリプリのハツは赤い味噌をたっぷり付けていただくと…。
たっぷりと練り込まれた生姜の辛味が口の中いっぱいに広がる！
この辛味噌うまい(^^♪
今まで食べたら味噌の中でも一線を画す、生姜の風味がいっぱい入った独特な味噌は、おそらくここだけでしか味わえないかも？
上タン
サクサクコリコリの食感がたまらない「上タン」
良い感じに脂ものっていて旨味もたっぷり！
だんご（おすすめ）
香ばし風味が特徴的な「だんご」
ひと口頬張ると贅沢のハンバーグを食べているような味わいが口いっぱいに広がります。
最高の肉団子！
シンプルにおいしいので、味噌はつけずにプレイで食べるのが筆者的にお勧め(^^♪
谷中だんご
だんごがあまりにも美味しかったので追加した「谷中だんご」
生姜の香りがたまらない1本は、予想通りの美味さ(^^♪
串に模した谷中生姜が2本、その周りに旨味たっぷりの挽肉だんご。
団子の味わいと刺激的な谷中生姜の香り、口の中いっぱいに広がります。
はて？このダンゴどこかで食べたような気がする…。
↓東京で出会える美味しい「だんご」↓
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梅割り
吞兵衛達を虜にする最強の1杯「キンミヤ梅割り」
相変わらずの破壊力（笑）
想像以上にシロップを注がれましたが、丁度良い甘みを感じられる一杯です。
メニュー（2024年5月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
赤文字の「おすすめ」マークのメニューを何品か注文しましたが、どれもオススメの名に恥じない味わいでした。
「とろカツ」「かしらカツ」辺りも気になるところ(^^♪
メニューを見ていると、ウッチャン系のメニューがチラホラと…。
少しググってみると、どうやら「ウッチャン」出身の蒲田にある「もつ焼きいとや」の系列らしいです。
新宿のウッチャンにも通った筆者としては、この系列にハズレは無いな感じた瞬間でした(^^♪
↓目黒で出会えるおすすめグルメ↓
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もつ焼き・煮込み ひろや 目黒店
【住所】〒153-0063 東京都目黒区目黒２丁目８−７ 鈴木ビル 1F
【電話番号】03-6417-9151
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