【閉店】中野「チャーリーとうどん工場」本場の讃岐うどん特有のコシと博多のもっちり感が融合した本格派

グルメ日記
中野「チャーリーとうどん工場」肉うどん(冷)

コロナ禍の中、惜しまれながら閉店となった「チャーリーとうどん工場」

ちょっと飲んで〆にうどんをすするスタイルが好きだったお店です。

レンガ坂に美味しいうどん屋があった証を、備忘録としてここに残しておきます。

以下は過去記事「チャーリーとうどん工場」

本場の讃岐うどん特有のコシと博多のもっちり感が融合!

今日の中野ランチは、JR中野駅北口改札を出てすぐのレンガ坂。

入り口から少し上った左手にある、讃岐うどんのお店「チャーリーとうどん工場」へ。

中野「チャーリーとうどん工場」店舗外観

ジョニー・デップ主演の映画、チャーリーとチョコレート工場を彷彿とさせる店名でありながら、出されるうどんは超本格的。

肉うどん(冷)

中野「チャーリーとうどん工場」肉うどん(冷)

透通った涼やかな出汁に、鮮やかなうどんが映える美しい一杯。

冷たいだし汁は、出汁を丁寧にとっているのが一口でわかる極上スープです。

中野「チャーリーとうどん工場」肉

甘辛く炊かれた牛肉は、出汁に浸しても負けないしっかりとした味わい。

中野「チャーリーとうどん工場」麺①

一般的な讃岐うどんと言えば、強いコシが特徴的ですが、「チャーリーとうどん工場」の麺は一味違います。

中野「チャーリーとうどん工場」麺②

あごが疲れるほどのコシではなく、心地いい噛み応えのノビのあるコシが自慢の自家製麺。

讃岐うどんと博多うどん、両方のいいとこどりをしたような食感でした。

中野「チャーリーとうどん工場」メニュー

そんな「チャーリーとうどん工場」ですが、カウンターを見るとちょい飲み出来そうなメニューがあったので…。

中野「チャーリーとうどん工場」瓶ビール

後日再訪して瓶ビールからスタート。

焼うどん

中野「チャーリーとうどん工場」焼うどん①

おつまみは、せっかくのうどん店なので「焼うどん」を注文。

中野「チャーリーとうどん工場」焼うどん②

讃岐うどんでは珍しい「焼うどん」は干し桜エビがほのかに香る一品。

ノビのあるコシが自慢の自家製麺だからこそ、提供できるおつまみうどんです。

ごぼう天

中野「チャーリーとうどん工場」ごぼう天

サクサク!カリカリ!に揚げられた大きな「ごぼう天」

おすすめの食べ方は、テーブルにある塩と薄口醤油を使い、半分ずつ味わうのgood

うどんに乗せても美味しいと思いますが、ちょい飲みのおつまみにぴったりの一品です。

カレーうどん

中野「チャーリーとうどん工場」カレーうどん

「チャーリーとうどん工場」のもう一つのおすすめ「カレーうどん」

A5、A4ランクの和牛と沢山の野菜からとれたフォンドヴォーを使用した、贅沢で濃厚なカレーうどん。

中野「チャーリーとうどん工場」カレーうどん出汁

付属のかけ出汁を使うことで、お好みの濃さにに調節可能ですが…。

濃厚なカレーうどんを味わうため、出汁は控えめが筆者おすすめの食べ方です。

麺を全て食べてから出汁をたっぷり使い、出汁の香るカレースープをいただくのがベスト。

しかしながら、この出汁がなかなか美味い

是非一口飲んでほしいスープでした。

中野「チャーリーとうどん工場」券売機

初来店の方の為の券売機情報を少し発信。

普通ならおすすめ品が左上に設置されているのですが、左下にひっそりと(笑)

セオリー通り券売機を見渡すと、結構探してしまいます。

中野「チャーリーとうどん工場」薬味

テーブルには天かすが設置されているので、かけうどんでも十分楽しめそうです。

↓中野のおすすめうどん専門店↓

【関連記事】「うどん嵐」東京では珍しい醤油ぶっかけ讃岐うどん!出来が悪いと休業する程のこだわりの麺で勝負

中野「チャーリーとうどん工場」

【住所】〒164-0001 東京都中野区中野3丁目34−24

ブログランキングに参加しています。

バナークリックで応援お願いします!

↓↓↓↓↓


にほんブログ村

コメント