〈ランチ編〉鮮魚を活かした美味しい定食！食堂たかひろ中野店
今日のほろ酔い散歩は、JR中野駅南口を出て線路沿いに新宿方向へ歩いた先。
右手のファミリーマートを過ぎた直ぐの地下にある、「食堂 高ひろ 中野店」をご紹介。
新鮮な魚や食材を活かした料理が自慢のお店です。
大山や中板橋で人気の定食屋さんの3号店として中野に出店。
黒むつ叩きと鶏天南蛮定食
数量限定と書かれた高ひろオススメメニューから「黒むつ叩きと鶏天南蛮３個定食」を注文。
お昼のランチには少し贅沢？な、高級魚「黒むつのタタキ」
程よい噛み応えが残り程度に叩かれた身は食べ応えも十分。
甘くて上品な味わいは、さすがに高級魚ならではです。
揚げたてのカリカリとした食感が堪らない「鶏天南蛮」
鶏天南蛮だけでもかなりの完成度ですが…。
何と言っても、鶏天にたっぷりかけられた、みんな大好きタルタルソース！
卵たっぷりの自家製タルタルは、一度は味わってほしいおすすめのタルタルです。
↓中野のおすすめチキン南蛮↓
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夏の彩定食
カツオ刺とトロ鯖の塩焼き、どちらか選ぶことができる「夏の彩定食」
前回の来店時に、魚がめちゃ美味しかったのが印象的で、カツオ刺しを選択しました。
薬味はニンニクと生姜の2種に、分葱にみょうがまで添えられた丁寧な仕事ぶりがうかがえるカツオ刺し。
カツオはとっても新鮮で一切臭み無し。
それどころかほんのり甘い印象を受ける程。
やっぱり「高ひろ」さんのお魚は、間違いないですね。
ササミフライは揚げたてカリッカリ！
マグロのタタキと卵黄の最強タッグ「鮪タタキと月見ごはん」
ほんのり温かいご飯の上に広がる、鮪タタキと卵黄がめちゃくちゃ美味い！
これ単品でも十分満足できる完璧な丼でした（笑）
真鯛と勘八の丼ぶり定食
連日、美味しい新鮮な魚に満足してきたので海鮮丼を注文。
色鮮やかな真鯛と勘八が乗った「真鯛と勘八の丼ぶり定食」
キレイなピンク色の切り身の上に、分葱にミョウガ、香り立つ薬味がたっぷり。
海鮮丼を引き立てる黄身醬油。
卵の黄身が醤油のとがった塩味を抑えてマイルドな味わいになります。
コリコリとした絶妙な弾力の真鯛。
たっぷりと脂の乗った勘八。
その二つが合わさる絶妙なハーモニーがたまりません。
時折飛び込んでくる薬味の香りで、暑い夏でもさっぱりいただける丼でした。
本マグロぶつ鯵タタキ定食
新鮮なマグロが食べたい方におすすめの「マグロぶつと鯵のタタキ定食」
色鮮やかでいかにも新鮮なマグロのぶつ切り。
旨味たっぷりでご飯が進む進む！
↓中野で食べれる美味しいマグロぶつ↓
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鯵のタタキは食感がしっかりと味わえる大振りタイプ。
新鮮な青魚はやはり最高ですね！
この日、初めてご飯を大盛にしてみましたが…。
日本昔話のようなご飯にビックリ（笑）
ちなみに大盛は無料なので、たくさん食べたい方は是非！
本日の焼き魚とモツ煮定食
日替りの焼き魚を堪能できる「本日の焼き魚とモツ煮定食」
この日の日替り焼き魚は、鮭のはらす焼き。
たっぷり脂を纏った鮭を、時間をかけてじっくりと焼き上げた一品。
皮目までしっかり焼き上げられていて、カリカリとした食感がたまりません。
もつ煮込み
鶏天南蛮など、何種類かある小皿料理の中から選べる「もつ煮込み」
よく炊き込まれていて、持つ独特のもったりとしたトロトロ食感が楽しめます。
味もよく染みていていい塩梅。
ビールのアテにもピッタリ合いそうなもつ煮込みでした。
〈ディナー編〉新鮮な刺身に相性抜群の日本酒！
上刺盛り4種
贅沢にも貝が2種類も盛られた「上刺盛り4種」
①南まぐろ、②さざえ、③キンメダイ、④赤貝の4種ですが、仕入れによって変わりそう。
店内のホワイトボードで確認できるので、注文の際には確認することをお勧めします。
どれも美味しかったのですが、特にこちらの金目鯛は絶品でした。
脂が乗った身は旨味たっぷりの割にしつこくないく、程よい歯ごたえで食感も最高。
追加しようとホワイトボードを見ると、残念ながら品切れに…。
ポテトサラダ
店内仕込みの美味しい「ポテトサラダ」
黒ゴマが効いたポテサラはお酒に合う味わいに仕上がっています。
ゴロゴロとした芋の食感も味わえる、おすすめのおつまみ。
↓中野のおすすめ「ポテサラ編」↓
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生牡蠣
殻付きで新鮮な「生牡蠣」
久しぶりに生牡蠣を食べましたが、今までで一番美味しいんじゃないかと思わせる程のインパクト！
鮮度がいいことがうかがえる生牡蠣で、見つけた時は注文必須の一品です。
オクラと茗荷の塩昆布
白出汁が効いたオクラと茗荷のアクセントが絶妙な「オクラと茗荷の塩昆布」
箸休めにぴったりの一皿です。
らっきょ
もう一品「高ひろ」の最強箸休め「らっきょ」
店内で漬け込まれたらっきょは、とても酸っぱく、溜まっている疲れも吹き飛びそうな一品。
甘口と辛口がありますが、日本酒には辛口が合うと思います。
これさえあれば無限に日本酒が飲めそうなおつまみです。
エビフライ
海老好きならテンション上がること間違いない「エビフライ」
衣がサクッ！中身がプリッ！
大きさも身のボリュームも食べ応え十分！
付け合わせの自家製タルタルソースは卵がたっぷり。
酸味も控えめで、マヨネーズより卵の味を前面に出した、美味しいタルタルソースでした。
↓中野のおすすめエビフライ↓
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地下にある店内はとても明るく、清潔感があり好感が持てる「たかひろ」
この日は土曜日の11時30分頃の来店でしたが、12時前にはほぼ満席に。
お子様連れのママさんからカップルまで、幅広い客層が来店されている印象です。
まだまだ沢山の定食がある「食堂 たかひろ 中野店」さん。
昼も夜もまた来店したくなる、心も体も満足できる定食屋さんでした。
↓中野のおすすめグルメ「ランチ編」↓
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中野「食堂 高ひろ」
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野２丁目１２−９ 野村５ビル B1F
【電話番号】03-6783-5137
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