中野イタリアン&フレンチ 中野「siono(シオノ)」レンガ坂のスペインバルでワインに合うカツレツ発見!スペイン料理カチョポ
レンガ坂のスペインバル「siono(シオノ)」中世ヨーロッパの雰囲気を彷彿とさせる店内が特徴的なお店です。そんなシオノで食べるカツレツが絶品。栗豚のロースを重ね合わせる過程で刻んだ生ハムを挟み、その上チーズも入れることで、最強のカツレツが誕生。フルボディの赤ワインにぴったりのカツレツ、その名も「カチョポ」
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