カリカリの豚肉とフワフワの生地が自慢の関西風豚玉
今日の中野飲みは、JR中野駅北口改札を出てサンモール商店街を北へ真っ直ぐ。
白線通りを右折した先の中野仲見世商店街の中にある、お好み焼き「かるた」へ。
中野では珍しく、というか初めての店舗？
対面式のカウンターでお酒を楽しみながらお好み焼きが味わえるお店です。
鰻の寝床のような細長い店内に8席のカウンター席。
入る人の好奇心をくすぐるかのような、丁度良い感じの窮屈感です(^^♪
トイレに行く際は少しお客様同士の協力が必要な導線。
そんな店内で響き渡るコテ裁き。
晩飯代わりにお好み焼きとビールという組み合わせも、一人で食事するには丁度いいかもしれません。
牛ホルモン焼き
お酒のアテにしようと思い注文した「牛ホルモン焼き」
黒板に書いてあるグランドメニュー以外の料理です。
プルプルのホルモンと味噌タレの相性が抜群。
ビールにぴったりの一皿です。
せせり
再訪した際にビールのお供に注文した「せせりポン酢醤油」
プリプリ食感のせせりとシャキシャキとしたもやしのゴールデンコンビ。
こちらもホルモン同様にビールによく合いました。
お好み焼き（豚玉）
お好み焼き「かるた」さん自慢の一品「豚玉」
飾りマヨが美しく、崩してしまうのがもったいないと思ってしまう一皿。
関西風の名の通り、店員さんが一つ一つ丁寧に焼き上げてくれます。
※関西では一般的にお店の人が焼いてくれます。たとえ各テーブルに鉄板が設置されていても、順番に回って焼き上げます。これは、お店の味を一律にするためらしいです。焼き方一つで大きく味が変わりますからね！
【関連情報】お好み焼きが美味しく焼けるようになる?!「お好み焼き検定」
時間を計りながら、丁寧に丁寧に焼き上げられたお好み焼き。
たっぷりの空気を生地に纏ったお好み焼きは、フワフワのシフォンケーキを食べているかのような優しい食感を味わえます。
美味しいお好み焼きと店員さんの軽快なトークにお酒が進むこと間違いなし（笑）
お好み焼き（Wチーズ玉）
チーズの香りがたまらない「Wチーズ玉」
相変わらずの美しい飾りマヨチーズ。
フワフワとした食感は豚玉同様に健在。
やっぱりお好み焼きはプロに焼いてもらうのが一番美味しいですね。
キャベツ多めの「かるた」さんのお好み焼きは、店員さん曰く約500キロカロリー程との事。
割とボリュームがある印象ですが、とっても軽めのお好み焼きなんですね(^^♪
生ビールと合わせても700キロカロリー程度なら、丁度いい晩御飯ってところ。
コロナ禍で会話が憚られる昨今、素敵なコンセプトのお店「かるた」
また飲みに行きます！
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中野 お好み焼き「かるた」※Twitter
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野５丁目５５−３
【電話番号】03-5942-8554
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