中野「青葉」東京に住むラーメン愛好家の聖地！
今日の中野ランチは、中野の有名ラーメン店、中華そば「青葉」中野本店へ。
東京に住むラーメン愛好家の聖地としても有名な中華そば店です。
青葉は創業が1996年の老舗で、今では関東圏に複数の店舗を構えるまでに成長した人気の中華そば店です。
メニューは「中華そば」と「つけめん」の2種類で勝負する硬派なスタイル。
どちらにするか悩みましたが、この日は味の濃い物を食べたい気分だったので、「つけめん」を選択。
つけめん
青葉の中華そばは、「東京ラーメン」と「九州ラーメン」のいいとこ取りをしたダブルスープが特徴。
東京ラーメンの香り高い和風だしと、 九州ラーメンの濃厚なコクが絶妙なバランス混ざり合わせた、風味とコクを併せ持ったスープです。
したがって、香りも最高！
麺は豪快にすすれるツルツル系で、当然のごとくつけ汁にベストマッチ！
つけ汁の底には厚切りの焼豚とメンマがしっかり入っています。
焼豚は、お肉本来の味が残っているあっさり目の焼豚でした。
つけ汁の中で麺の解けもよく、すすりやすいので、食べていて気持ちがいいです。
店内に、こんなトッピングを発見。こちらは店員さんに注文するといただけます。
ゆず唐辛子
直接つけ汁に入れる方も多いかと思いますが、おすすめの食べ方は、つけ汁に混ぜずに直接麺に付けて食べる方法。
その方が風味と辛味をダイレクトに味わえて美味しかったです。
中華そば
こちらは後日再訪した際に注文した「中華そば」
当たり前かもしれませんが、スープの味は、つけ麺のつけ汁に、割スープを入れた味にかなり近かった気がします。
夏は「つけめん」、冬は「中華そば」がおすすめ？というかところでしょうか。
ツルツルの麺といえば、中野にある「花山」のつけめんも美味しくておすすめです。
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中野「青葉本店」
【住所】 〒164-0001 東京都中野区中野5-58-1
【電話番号】 03-3239-2839
【営業時間】 10時半～21時頃（売切れまで）
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