中野ラーメン

グルメ日記

中野「青葉」東京に住むラーメン愛好家の聖地!食べ方は特徴的なスープにゆず唐辛子を溶かすのが最高!

ラーメン激戦区の中野の中で、ひときわ行列が出来やすい店舗。今日は中野の有名ラーメン店、中華そば「青葉」中野本店を紹介。青葉の中華そばは、東京ラーメンと九州ラーメンのいいとこ取りをしたダブルスープが特徴。東京ラーメンの香り高い和風だしと、 九州ラーメンの濃厚なコクが絶妙なバランスで混ぜ合わせた風味とコクを併せ持つスープ!
中野ラーメン

【閉店】中野「味噌専門店 彩雲(旧店名神笑かぐら)」ファンの胃袋を掴む濃厚味噌が人気のラーメン店

飲んだ後の〆に濃厚な味噌ラーメンが食べたい!ラーメン激戦区の中野から、今日は「麺や 神笑」を紹介。神に笑で「かぐら」元々中野通り沿いにあった「青雲」が移転した店です。店内には鉄鍋が振られるたびにいい匂いが漂います。提供される濃厚味噌ラーメンは、手抜きの無いスープ作りが感じられる、濃厚な逸品で味噌の味に負けない深い味わい。
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