亀戸「初代吉田」亀戸三大ホルモンの一翼を担う絶品てっちゃん
今日のほろ酔い散歩は亀戸飲み。
「亀戸餃子」でも有名な江東区の亀戸は、言わずと知れたホルモンの聖地。
そんな聖地でも亀戸三大ホルモンの一翼を担う名店「初代吉田」
紺色の暖簾に、スタミナ料理「ホルモン焼」の白文字が光る渋い外観が特徴的な「初代吉田」
ホルモン焼肉の人気店「亀戸ホルモン」で、総料理長を務めた方が吉田氏が独立した焼肉店です。
入店前の行列が当たり前の亀戸三大ホルモンですが、時間帯や曜日によってはWeb予約可能。
来店前には一度調べてみる事をおすすめします(^^♪
もやし＆キムチ
手始めにスピードメニューから「もやし」と「キムチ」
もやしは超大盛に見えますが、これで通常サイズ。
いい塩梅のもやしナムルは、これから始まる肉祭り準備運動にうってつけ。
もちろん提供スピードも問題なく、最初のビールのアテにピッタリ(^^♪
特上厚切りタン
炭火焼肉の王道とも言えるタン塩部門から「特上厚切りタン」
せっかくホルモンの聖地に来たので奮発して特上を（笑）
極厚切りの牛タンは食べ応え十分な上、前歯で噛み切れるほどの柔らかさ！
普段食べ慣れているタン塩とは比べ物にならない程、口の中いっぱいに旨味が広がります。
てっちゃん（おすすめ）
いったん塩から攻めようと「てっちゃん」と「ハツモト」を塩で注文。
ちなみに「初代吉田」さんでは、塩味は「てっちゃん」味噌味が「ホルモン」でした。
この「てっちゃん」がヤバ旨！
たっぷりと旨味という名の脂身を纏った身は、皮目から焼き上げるとプルプルに。
食後のお肌の状態を想像できるかのようなその味わいと食感は、ホルモン焼き名店だからこその業。
もちろん、この後の2周目にもお代わり（笑）
ハラミ塩（おすすめ）
「ハラミが美味しい焼肉店にハズレは無い！」
そう豪語する筆者も納得の味わいだったハラミ（塩）
ハラミ特有の弾力と口の中で咀嚼するたびに溢れ出す旨味。
5切目のハラミを4人で奪い合う最高の一皿。
ハラミ（タレ）
美味しくない訳がない！と思い、当然のように注文した「ハラミ（タレ）」
白米のの上でワンバンさせて食べたくなる味わいです。
特選イチボ
贅沢部位の代表格の一つ「イチボ」
そんなイチボも「初代吉田」さんでは中落ちでも楽しめますが、贅沢に特選を注文！
美しいサシが堪りませんね(^^♪
両面を炙る様にサッと焼き上げ、別添えでいただいた醤油にワサビを溶かして潜らせる。
上質な脂身が口の中で溶け旨味が広がります。
高級部位ですからね…美味しくない訳が無い（笑）
ホルモン（おすすめ）
宴の終盤に注文した、旨味たっぷりの「ホルモン」
やはり「初代吉田」さんの「てっちゃん」と「ホルモン」は秀逸ですね！
これだけを食べに来てもいいと思える味わいに大満足(^^♪
よく見ると、4人で奪い合った「ハラミ（塩）」が奥にひっそりと（笑）
メニュー（2024年4月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
週末の来店で、お客様も多かった為か売切れもチラホラと。
赤地黒文字のラーメン3種が気になる（笑）
人気があっても初心を忘れることなく、美味い肉を出し続ける。
そんな想いが伝わってくるような最高の焼き肉店でした！
↓中野で出会える美味しい焼肉↓
【関連記事】中野のおすすめグルメ「焼肉編」筆者が唸った美味しい焼肉！コスパ最強店から食べ放題まで勢揃い
初代吉田 亀戸店※公式Instagram
【住所】〒136-0071 東京都江東区亀戸５丁目１３−６
【電話番号】03-3637-5966
「ほろ酔い散歩」は、筆者自らが店舗で実際に食事をした感想をお届けするグルメブログのため、信頼性が高い事から多くの読者に読まれています。
人気のある食べ物やトレンド、日替りなどの特別なメニューについてもお知らせし、今後も皆さまの食事がより楽しいものになるようにお手伝いできると嬉しいです。
ブログランキングに参加しています。
バナークリックで応援お願いします！
↓↓↓↓↓
にほんブログ村
コメント