国分寺「どらむすこ」ボリューム満点の定食が食える居酒屋！
今日の国分寺飲みは、JR国分寺駅の北側にある「寅”むすこ食堂」へ。
「定食」「鶏唐」「餃子」「刺身」「酒場」
食に対する欲望を詰め込んだかのような驚きの暖簾が特徴的な外観。
煌々とした目を引く照明がも相まって、いかにも旨そうな料理が出てきそうな予感を醸し出しています。
しらすの厚焼き玉子
スピードメニューの中から、完成形が想像できなかった「しらすの厚焼き玉子」
おそらく出来合いの物と思われる甘目の厚焼き玉子の上に釜揚げシラスが乗ったシンプルな一品。
少し醤油を垂らしていただきました。
青菜炒め
町中華で出てきそうな豪快な一皿「青菜炒め」
刻み生姜とニンニクでしょうか。
いい意味で雑な味付けが酒の肴にピッタリ！
ビールが進む炒め物(^^♪
鯖の塩焼き
家だとグリルが汚れるので敬遠しがちな「鯖の塩焼き」
外食だと気兼ねなく注文できますね（笑）
焼きたてで箸を入れるとパリッ！とした音が響きそうな出来栄え。
少しお醤油を垂らしていただけば、お酒のアテにぴったりの一品。
もちろん、昼夜を問わず定食にてもらうことも可能。
塩もつ煮（おすすめ）
たっぷりのスープにモツが浮かぶ「塩もつ煮」
予想していたフォルムとは180度違うモツ煮でしたが、これがマジ美味い！
ほんのり生姜の効いた出汁が本当に良い出来栄えで体に染みます。
輪切りの唐辛子が浮かんでいますがそれ程気にすることはありません。
メニュー表の「おすすめ」に偽りのない一品です(^^♪
豚ホルモン炒め
唐辛子をたっぷり纏った見た目にスパイシーな予感を感じさせる「豚ホルモン炒め」
見た目ほど辛くないので安心して頬張れる一品です。
基本の味は青菜炒めで使われていた刻み生姜とニンニク。
正に万能の調味料ですね。
高菜チャーハン（おすすめ）
〆に頼んだ「高菜チャーハン」
一粒一粒丁寧に油でコーティングされた炒飯でパラパラ！
角切りの魚肉ソーセージとナルトもたっぷり入っていてボリュームも満点！
飲み会の〆に迷ったら、これがオススメ！
メニュー（2023年2月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
昼は定食、夜は居酒屋and定食と、1日中姿を変えながら営業してる「寅”むすこ食堂」さん。
お通しも無く、ふらっと寄れるのも強みの一つ！
女が覚えていて欲しい事ほど忘れてしまうのが男、男が忘れてほしい事ほど覚えているのが女。
by立川談志
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国分寺「寅”むすこ食堂」
【住所】〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目１２−１
【電話番号】042-327-1220
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