おすすめグルメ 東京の焼きとん・もつ焼き10軒を食べ歩く｜実食して選んだおすすめ酒場
東京の焼きとん・もつ焼きを実際に食べ歩き、上野・稲荷町、野方、中野、京成立石、御徒町、経堂、新宿、目黒など10軒を紹介。白レバ、月見つくね、焼きとん5本、豚ねぎま、ハツ、つくP、あみレバー、谷中だんご、上タンなど、各店で実食した一品の見た目や香り、ひと口目の第一印象を記録しました。東京で焼きとんやもつ焼きの酒場を探している方の食べ歩きの入口になる実食記事です。
おすすめグルメ 
番外編 白河「手打中華そば もり」の焼豚ワンタン麺｜キレのいい醤油スープと手打ち麺に驚いた一杯
白河市の「手打中華そば もり」で焼豚ワンタン麺を実食。澄んだ黄金色の醤油スープに、スープをたっぷり持ち上げる手打ちちぢれ麺、噛み締めるほど肉の旨味が広がる焼豚、つるんとしたワンタンが重なる一杯です。キレのある醤油の味わいを楽しみ、後半は刻み玉ねぎで味変。最後はスープまで完飲した白河ラーメンの実食記録です。
東急目黒線 武蔵小山「鳥勇本店」パルム商店街の老舗焼鳥｜立ち食いは好きな串を自分で取りタレに漬ける独特の注文方法
武蔵小山のパルム商店街にある「鳥勇本店」で焼鳥3本を実食。皮、ヒナ肉、つくねを味わいながら、好きな串を自分で取り、タレにつけて食べる独特の注文方法を体験しました。立ち食いの流れや会計方法、店頭の雰囲気も紹介。16時20分の訪問時には残っていた串が3種類だったため、品切れ前に訪れるなら早めの時間帯が気になるところ。武蔵小山で焼鳥を探している人にも参考になる実食記です。
下北沢 下北沢「下北SABA食堂 佐助酒場」で鯖料理を実食｜本当に最高だった“さばのポテトサラダ最高”
下北沢の「下北SABA食堂 佐助酒場」で鯖料理を実食。小雨の夜に待ち時間なくカウンターへ入り、さばのポテトサラダ最高、さばコロッケ、さば串お任せ4本盛り、ガリさば飯の4品を注文しました。なかでも鯖といぶりがっこの組み合わせが印象的だったポテトサラダや、4種類を食べ比べて見つけたさば照り焼きなど、実際に食べて感じた味わいを紹介。下北沢で鯖料理や魚料理を楽しめる居酒屋を探している方にも参考になる実食記です。店内の雰囲気や注文から退店までの流れ、価格、支払い方法、次回食べたい料理についてもまとめています。
番外編 喜多方「坂内食堂」肉そばを実食｜喜多方ラーメンの行列店で味わう“丼を覆うチャーシュー”と小ライスの肉丼
福島県喜多方市の坂内食堂本店で名物「肉そば」を実食。丼を覆う10枚以上の豚バラチャーシュー、透明感のある熱々スープ、モチプリの中太縮れ麺を味わいました。約30人の行列に35分並んだ訪問記や、肉そばと小ライスで作る即席チャーシュー丼、食後に購入した「しなそば」とチャーシューのお土産まで詳しく紹介。本場の喜多方ラーメンを食べたい方に、実際の待ち時間やボリューム感も含めてお届けします。
栃木 栃木「餃子専門店 宇都宮 悟空」の餃子3種を食べ比べ｜特製肉餃子・野菜餃子・しそ餃子を実食レポート
宇都宮の餃子専門店「悟空」で、特製肉餃子・野菜餃子・シソ餃子の3種類を実食。17人ほどの行列に並び、30分待って味わった3種の焼き餃子を食べ比べました。肉汁が噛んだ瞬間にあふれる特製肉餃子、にんにくのパンチが効いた野菜餃子、しその香りが広がるシソ餃子。それぞれの餡や皮、香りの違いを実食目線で紹介。悟空の餃子メニューや価格、店内の雰囲気、注文時の流れまで、実際に訪れたからこそ分かる情報をまとめています。宇都宮餃子の食べ歩きや悟空の餃子選びの参考にどうぞ。
中央線グルメ 中野「箕輪家」家系ラーメン店の熟成豚骨｜泡立つ“臭旨”と紅生姜の相性に心を打ち抜かれた一杯
中野の「箕輪家」で熟成豚骨を実食。白濁スープを覆うきめ細かな泡と、しっかり感じる豚骨の香り、濃厚な旨味が印象的な一杯でした。細麺は泡立つ豚骨スープをしっかり持ち上げ、飲み会の〆でも思わず替え玉を注文。後半は紅生姜を合わせると酸味と生姜の刺激が加わり、濃厚な豚骨との相性に驚きました。中野駅周辺で豚骨ラーメンを探している人にも参考になる実食記録です。
上野 上野「もつ焼き けいすけ」の肉刺し“冷製レバー”を実食｜稲荷町・東上野で出会える“もつ焼き酒場”
上野・稲荷町・東上野にある「もつ焼き けいすけ」を実食。予約なしで訪問し、たまたま空いていた席で約80分滞在。冷製レバー、もつ煮込み、白レバ、上たん、豚巻きレタスの5品を注文しました。ごま油とニンニクの香りが立つ冷製レバーを筆者のおすすめに選んだ理由や、予約なしで入店した当日の流れ、各料理の食感と味わいを、実際に食べた体験をもとに詳しく紹介します。稲荷町駅から徒歩約2分、上野駅から徒歩約6分のもつ焼き酒場です。
千歳船橋 千歳船橋「中華そば 西川」ワンタン中華そば｜小田急線で出会った“炭火焼き脂の替え玉”が忘れられない
千歳船橋「中華そば 西川」でワンタン中華そばを実食。13人待ちで50分後に入店し、煮干しの香りと力強い旨味を感じるスープ、パツッとした歯切れの中細ストレート麺、肉餡が詰まったワンタンを味わいました。さらに印象に残ったのが炭火焼き脂の替え玉。炭火の香ばしさから脂の旨味へ変化する味わいを、スープに入れずそのまま実食。千歳船橋ラーメンや小田急線沿線で中華そばを探している方にも読んでほしい、実食体験を詳しく紹介します。
山手線グルメ 有楽町「ふくてい」ランチタイムにステーキカレーを実食｜高架下のカレー専門店は日替わりメニュー見逃し厳禁
有楽町の高架下にある「ふくてい 有楽町本店」でステーキカレーを実食。通常1200円のステーキカレーが日替わりで940円になっていた木曜日のランチを、ステーキの焼き加減、カレーの味わいまで詳しくレポート。注文前に確認したい日替わりメニューやステーキと白米で楽しむ食べ方も紹介。有楽町駅近くでカレーランチを探している方は必見。