向ヶ丘遊園「フェットルマルシェ」ヘルシーなヴィーガン料理で満腹
今日のほろ酔い散歩は向ケ丘遊園ランチ。
インスタグラムでとっても写真映えする料理を提供していた「cafe fete le marche」フェットルマルシェへ。
小田急線の向ケ丘遊園駅南口から6分程歩いた先にある「フェット ル マルシェ」
この日は土曜日の13時半頃の来店でしたが、店内はかろうじて1席空いているのみ。
テイクアウトを求めて来店する方もおられ、人気店であることがうかがえます。
ベジ唐揚げ プレーン
様々な食材の色を活かした、色鮮やかなワンプレート「ベジ唐揚げプレーン」
植物性の食材だけで作られた「VEGAN（ヴィーガン）料理」です。
そんなベジタリアン向けのワンプレートは、畑の影響が満点！
グリーンサラダ
お花に模した真っ赤な野菜が目を引くサラダゾーン。
ドレッシングは「ならはら菜園」さんのケールを使ったドレッシングを使用しているとの事。
そんな自慢のドレッシングは、酸味が効いていて食欲を増進させてくれます。
動物性の堆肥と化学肥料を一切使っていない、味にこだわりを持った栄養満点なケール。
青汁を元とは想像もつかない位、口当たりの良いドレッシングです。
かぼちゃの煮物
温かくて優しい味わいの「煮物」
かぼちゃが甘くて美味しい(^^♪
ベジ唐揚げ
おそらく大豆ミートを使用していると思われる「ベジ唐揚げ」
こればかりは正直本物には敵わないが、ベジタリアンの方には最高の揚げ物と思われる味わい。
サクサク＆ホクホクが堪らない「さつまいもフライ」
二種類の揚げ物に噛り付き玄米ご飯を頬張る！
自然の恵みを丸ごと頬張っているかのような味わいは、揚げ物を食べている罪悪感ゼロ（笑）
玄米ご飯
おそらく白米が一切混ざっていないであろう色合いの「玄米ご飯」
ビタミンB1・B2にカルシウムや鉄分・マグネシウムなどの栄養に加えて食物繊維も豊富な玄米は、腸内環境を整えながら健康維持にもつながる最強フード。
カレー
〆はやっぱり「カレー」
トマトの酸味たっぷりのカレーは、肉を使っていないためコク深さは控えめですが、ヴィーガン料理としての完成度は抜群！
太陽の恵みたっぷりの味わいの向こうに、刺激的なスパイスの風味を感じられるカレーに仕上がっています。
メニュー（2023年1月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
料理は訪れるすべての人に満足していただけるよう「VEGAN」と「NON VEGETARIAN」の表裏が用意されています。
デザートも豊富なので、ランチなどの食事の機会以外にも重宝しそうですね(^^♪
塩麹と玉葱のスープ
塩麹の優しい味わいが特徴的だった「塩麹と玉葱のスープ」は、家系ラーメンで麻痺している舌先を試すかのような味わい。
全体的に野菜も多く、ご飯も玄米のため、自然と咀嚼回数が増え、非常に満腹感を感じられるワンプレートになっています。
「VEGAN（ヴィーガン）」料理の欠点である「物足りなさ」はどこ吹く風とばかりの満足感。
素材へのこだわり満点のランチをいただける、身体にも心にも優しい「cafe fete le marche（フェットルマルシェ）」さんでした。
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「cafe fete le marche（フェットルマルシェ）」向ケ丘遊園
【住所】〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸１８３１−１
【電話番号】044-299-9833
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