中野「ビアホイチョップ」美味しいフォーが自慢のベトナム料理店
今日の中野ランチは、中野のベトナム料理店の中でも人気の「Bia Hoi chop(ビアホイチョップ)」へ
ベトナムのビアホイ(生ビール)に合った料理を提供してくれる人気店です。
![中野「BiaHoiChop」店舗外観](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-appearance-800x600.jpg)
昼の11時30分と早い時間にもかかわらず店内はほぼ満席。
店内では従業員が慌しく接客中でしたが、とても丁寧な接客で好感が持てました。
鶏肉とトマトのフォー
![中野「ビアホイチョップ」鶏肉とトマトのフォー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/06/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-chicken-meat-four-800x600.jpg)
オーソドックスなフォーに鶏肉とトマトがトッピングされた「鶏肉とトマトのフォー」
先ずは純粋に「ビアホイチョップ」の美味しいフォーが食べたい時におすすめしたい一杯。
![中野「ビアホイチョップ」ベーススープ](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/06/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-chicken-meat-four-soup-800x600.jpg)
自慢のスープは透通ったあっさり味。
散りばめられたパクチーがアクセントになっています。
パンチが足りない方は、唐辛子ソースやお酢で変化を付けても美味しくいただけます。
![中野「ビアホイチョップ」鶏肉](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/06/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-chicken-meat-800x600.jpg)
下味が付けられた鶏肉、いわゆるガーは、口の中に入れると旨味が広がります。
柔らかく美味しい鶏肉を食べていると、鶏飯も食べてみたくなってきました(笑)
春巻き
![中野「ビアホイチョップ」春巻き](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/06/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-raw-spring-rolls-800x600.jpg)
フォーを注文すると、コムガーor春巻きを選べるセットが注文できます。
こちらはそのセットの春巻き。
![中野「ビアホイチョップ」春巻き(断面)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/06/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-raw-spring-rolls-cross-section-800x600.jpg)
海老やナッツなど複雑な味わいを楽しめる春巻き。
香草は少し控えめなので、苦手な方でも安心して注文できる生春巻きでした。
ブンリュウクア
![中野「ビアホイチョップ」ブンリュウクア](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-spicy-four-800x600.jpg)
丼全体が真っ赤に染められた、いかにも辛そうな「ブンリュウクア」
![中野「ビアホイチョップ①」ブンリュウクア](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-spicy-four-3-800x600.jpg)
海老団子が特徴的な一杯です。
一緒に油揚げが乗っていたので少し違和感があったのですが…。
ベトナムでも普通に食べられている食材の様です(笑)
加えてニラとパクチーが良いアクセントになっています。
![中野「ビアホイチョップ」ブンリュウクア(スープ)中野「ビアホイチョップ」ブンリュウクア(麺)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-spicy-four-2-800x600.jpg)
スープはすくってみると、ラー油が大量に浮かんでいますが、透通ったスープは健在。
見た目ほど辛くはなく、普通にすすることができる辛さです。
![中野「ビアホイチョップ」ブンリュウクア(麺)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-spicy-four-1-800x600.jpg)
麺は生麺ブン(丸生麺)で太麺と細麺が選べます。
※写真は細麺
生麺の特徴であるモチモチとした食感を持ち合わせた米麺です。
おすすめの食べ方は、テーブルにある酢を加えて食べる事。
旨味と酸味の相乗効果が食欲をそそります。
温野菜と豆乳スープのフォー
![中野「ビアホイチョップ」豆乳スープのフォー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-soy-milk-four-800x600.jpg)
身体に優しそうなクリーミーなスープが美味しそうな「温野菜と豆乳スープのフォー」
豆乳をビアホイチョップのベーススープで割った旨味たっぷりの豆乳スープのフォーでした。
期間限定フォー
![中野「ビアホイチョップ」混ぜそば風のフォー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/04/nakano-gourmet-vietnamese-food-bia-hoi-chop-mixed-soba-four-800x600.jpg)
日本のラーメン業界では昨今人気を集めている混ぜそば風のフォー。
旨味たっぷりのチキンと、麺が隠れてしまうほどのたっぷり野菜が特徴的です。
季節限定のフォーにも積極的に挑戦されており、何度訪れても楽しめそうです。
ランチEセット
![中野「BiaHoiChop」生春巻き](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-fresh-spring-roll-800x600.jpg)
そんなに量は食べられないけど、色々食べたいって人におすすめの「ランチEセット」
「フォー」「鶏飯」「生春巻き」の3種類が楽しめる、お得なランチセットです。
春巻きは、フォーにセットできる物と同じサイズ感。
![中野「BiaHoiChop」鶏飯](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-chicken-rice-800x600.jpg)
続いて香草がたっぷりと添えられた「鶏飯(コムガー)」
ベトナム語で、コムがご飯、ガーが鶏の事。
マレーシアで言うところのチキンライス、タイではカオマンガイにですね。
スプーンで崩すと簡単にほぐれる柔らかい鶏肉は旨味たっぷり!
かなり美味しい鶏飯に、ご飯に混ぜると同時に、むさぼるように食べてしましました。
![中野「BiaHoiChop」フォー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-four-800x600.jpg)
あっさりとして体にしみるスープが美味しい「フォー」
世界の中で最も体脂肪率が低いといわれているベトナム。
そんなデータを素直に信じられるような優しい麺料理です。
![中野「BiaHoiChop」テーブル薬味](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-condiment-1-800x600.jpg)
おすすめの食べ方は、テーブルにあったこちらの薬味を少し加える事。
旨味と辛みが加わって、より美味しく味わえます。
ちなみに、春巻きや鶏飯にも合うので、色々試してみるのもいいかもしれません。
![中野「BiaHoiChop」蓮花茶](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-drink-800x600.jpg)
ランチセットにはジョッキに入った蓮花茶付き。
癖の無いベトナムのお茶で口の中もスッキリ!
![中野「BiaHoiChop」テーブル薬味①](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-condiment-2-800x600.jpg)
今回はランチメニューでの来店でしたが、お酒に合いそうなメニューもたくさんあったので、次回はディナータイムに再訪したいと思います。
![中野「BiaHoiChop」ランチメニュー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2019/08/vietnamese-food-bia-hoi-chop-menu-1-800x600.jpg)
ちなみにランチメニューは、メインメニューとサイドメニューが自由に組み合わせられるセットあり。
来店のたびに様々な味が楽しめそうな親切設計ですので参考まで!
↓中野のおすすめグルメ「ランチ編」↓
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中野「 BiaHoiChop(ビアホイチョップ) 」※HP
【住所】 〒164-0001 東京都中野区中野5丁目53-1栗原ビル1F
【電話番号】 03-5942-4532
【営業時間】 11:30~15:00(14:30L.O) 17:30~23:30(23:00L.O)
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