新宿「タカマル鮮魚店」仲卸鷹丸の実力が光る豊富なメニュー
今日のほろ酔い散歩は新宿ランチ。
西新宿に本店の他に2号店と4号店を構える人気の鮮魚居酒屋。
本業は豊洲市場で仲卸をしている「鷹丸」さん。
自慢はもちろん豊洲市場というチャネルを活かした新鮮な魚介類。
連日ランチ時には満席になる人気の鮮魚店です。
日替わり定食
自慢の新鮮な刺身はもちろん、焼き物と揚げ物も一緒に味わえる「日替わり定食」
ご飯は普通盛。
一応、お代わりは出来るのでお腹いっぱい食べたい方にはおすすめのランチです。
イワシみりん干し
脂乗りが一目でわかる素敵な光沢が特徴的な「イワシのみりん干し」
骨もヒレもしっかり取り除かれていて、丸かじりがおすすめの一品。
濃厚な旨味は、これだけで茶碗1杯行けそうな感じ(^^♪
鯖の竜田揚げ
唐揚げ状の竜田揚げを想像していたら半身で出てきて驚いた「鯖の竜田揚げ」
提供された状態だと素揚げ？って思ってしまいましたが…
ひっくり返すとしっかり竜田してますね（笑）
揚げられることで旨味が凝縮された鯖は旨味も最高！
マヨネーズとの相性も抜群で完全に白飯とのシンクロ率100％！
この時点で飯が足りなくなる事が確定するほどの良おかずのオンパレード。
刺身盛りmini
miniとはいえ厚切りのお刺身が4切盛り付けられた「刺身盛りmini」
どれも脂が乗っていて最高の味わい。
店内が少し生臭かったので気になりましたが、魚屋さんですからね。
でも鮮度に間違いは無し！
海の漁師丼
新鮮な青魚がたっぷりと盛り付けられた「海の漁師丼」
筆者のバカ舌では何種類の青魚が入っていたのか分かりませんが…（笑）
鮮度抜群の青魚が大きな丼いっぱいに敷き詰められた素敵な一杯。
中央に添えられた玉子の黄身を割り丼全体を混ぜ合わせる。
生姜を醤油に溶いてドンブリに垂らして豪快にご飯をかき込む至福の時間。
どこに箸を入れても青魚が味わえる程に、たっぷりと盛り付けられた切り身が最高！
箸を動かして食べ進めるたびに、口の中いっぱいに旨味が広がります。
お酒を飲む時はお通し代がかかりますが、ランチメニューをいただくときは、ランチメニュー代のみでご飯が食べられるますよ！
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タカマル鮮魚店 新宿店
【住所】〒160-0023 東京都新宿区西新宿７丁目１５−１ アパライトビル 1F
【電話番号】03-5937-5969
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