至福の一人飲み時間は御通し3品から始まる!
今日の中野飲みは、JR中野駅北口改札を出て、昭和新道へ。
立ち飲み店には珍しく、店内が煌々と光るお店「常蔵(ときぞう)」へ。
![中野「常蔵」お通し3品](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-otoshi-800x600.jpg)
鰻の寝床のような細くて狭い店内は、カウンターのみ立ち飲みスタイル。
店員さんやお客が通り過ぎるたびに、お互い協力しないと通れない狭さです(笑)
そんな「常蔵(ときぞう)」さん、立ち飲み店には珍しく、席料代わりにお通しが3品付いてきます。
鶏皮の南蛮漬け
![中野「常蔵」鶏皮の南蛮漬け](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-chicken-skin-pickled-in-nanban-800x600.jpg)
お通しで用意されているとはいえ、どれもしっかりお酒のアテになる一皿たち。
フグの煮凝り
![中野「常蔵」フグの煮凝り](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-nikogori-800x600.jpg)
大将の腕が光る自慢のお通しは、席料と呼ぶにはもったいない出来栄えです。
「フグの煮凝り」は和辛子がいいアクセントになっていました。
イカ明太
![中野「常蔵」イカ明太](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-squid-meita-800x600.jpg)
この3品でも充分飲めるので、待ち合わせ時間のちょい飲みにピッタリの立ち飲み酒場です。
牛スジ大根
![中野「常蔵」牛スジ大根](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-beef-tendon-radish-800x600.jpg)
口の中に旨味が広がるトロトロの「牛スジ」
味もめちゃくちゃ染みていて、稀に見る美味しい牛スジです。
![中野「常蔵」味の染みた大根](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-radish-800x600.jpg)
牛スジを少し避けると、中からいかにも味が染みていそうな大根が顔を出します。
牛スジ同様に、いい味をした大根に大満足。
なめろう
![中野「常蔵」なめろう](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-namerou-800x600.jpg)
注文が入ってから叩き出す「なめろう」
注文すると店内に、トントンと包丁で叩く音が響き渡ります。
魚とネギのコントラストが抜群の一皿。
![中野「常蔵」なめろう(蛸入り)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-namerou-octopus-800x600.jpg)
何の「なめろう」なのか、メニューに書いてなかったのですが、少しコリコリとした食感を感じられて…。
よくよく見ると、タコの吸盤のような物が!
大将に聞くと、その日の刺身の出方に合わせて、叩く魚を色々変えているとのこと。
正に日替わりなめろう。
フードロスも抑えられるこの試みに関心すると同時に、とても美味しいなめろうは、酒が進むこと間違いないしです。
天ぷらの盛り合わせ
![中野「常蔵」天ぷら盛り合わせ](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-assorted-tempura-800x600.jpg)
少しお腹を満たしたいなって時におすすめしたい「天ぷらの盛り合わせ」
![中野「常蔵」職人の技が光る茄子天](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-eggplant-800x600.jpg)
ナスにもしっかりと包丁が入れてあり、口に含むとトロける食感を楽しめます。
もちろん揚げたてサクサク!
![中野「常蔵」海老天](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-shrimp-tempura-800x600.jpg)
食べ進めていくと、海老が二尾、その下には鱚天。
これだけ盛られて、海老天三尾盛りと同じ値段。
お腹も溜まるし〆にもいけるので、三尾盛りよりも絶対お得だと思います!
フグのひれ酒
![中野「常蔵」フグひれ酒](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/12/nakano-standing-bar-tokizo-fugu-fin-sake-800x600.jpg)
フグの香りが楽しめる「フグひれ酒」
タバコが吸えるお店なので、注文のタイミングは図ることをおすすめします。
少し強面の大将ですが、一緒に働くバイトの子に対する接し方はとても優しく、見た目とのギャップにびっくり(笑)
常連客との掛け合いも軽快で、足繁く通う人が多いのも頷ける居酒屋でした。
↓中野でおすすめの魚料理店↓
【関連記事】新鮮なお刺身に焼魚や煮魚!吞兵衛の胃袋を掴む美味しいお店
中野「常蔵(ときぞう)」
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野5丁目60−3
ブログランキングに参加しています。
バナークリックで応援お願いします!
↓↓↓↓↓
![にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 中野区情報へ](https://b.blogmura.com/localtokyo/nakano_ku/88_31.gif)
にほんブログ村
コメント