「武道家」ついついリピートしてしまう美味しい家系ラーメン!
今日のランチはJR中野駅北口改札を出て中野通りを南に少し行った辺り。
真っ赤な看板と強烈な豚骨臭が特徴的なお店「二代目武道家」へ。
![中野「武道家」店舗外観](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-appearance-800x600.jpg)
連日賑わいを見せる中野で家系ラーメンと言えば外せないお店の一つ。
特製ラーメン
![中野「武道家」特製ラーメン①](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-1-800x600.jpg)
「二代目武道家」のおすすめは、券売機の左上にレイアウトされたボタンの「特製ラーメン」
ちなみに写真は並盛りの麺160g
ネギはデフォルトで特に増量せずにこのボリューム。
![中野「武道家」山盛りのネギ](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-green-onions-800x600.jpg)
横から見るとネギの山が半端ない(笑)
ネギラーメンかと勘違いするぐらい盛り付けられています。
ネギが苦手な方は必ずネギ抜きにしないと後悔しますね(汗)
![中野「武道家」煮卵](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-boiled-egg-800x600.jpg)
おかげで煮卵がこんな状態に…
![中野「武道家」煮卵を割ると…](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-boiled-egg-1-800x600.jpg)
煮卵を救出し割ってみると、中から半熟の黄身がトロ〜リ!
濃厚スープに負けない濃い味の煮卵でした。
![中野「武道家」チャーシュー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-roasted-pork-fillet-800x600.jpg)
チャーシューは濃厚スープとは対照的にあっさりとした味わい。
それほど厚切りでは無いチャーシューですが食べ応えは充分です。
![中野「武道家」海苔](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-seaweed-800x600.jpg)
海苔はズラッと8枚!末広がり?
この後紹介する大好きな食べ方が何回も出来ることを想像するとワクワクが止まりません。
![中野「武道家」麺](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-noodles-800x600.jpg)
麺は中太麺位でしょうか。
スープに負けない食べ応えのある麺です。
![中野「武道家」おすすめ調味料](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-special-ramen-condiment-800x600.jpg)
家系ラーメンと言えば追い調味料。
コクが増すニンニクと旨味の幅が広がる豆板醤は、いずれかのタイミングで必ず投入したいベストパートナーの調味料。
![中野「武道家」ライスは食べ放題](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-rice-800x600.jpg)
ライスは食券を買うと食べ放題で、カウンターには無料の漬物も充備されています。
![中野「武道家」海苔オンザライス](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-rice-seaweed-800x600.jpg)
そしておすすめのライスの食べ方はこれ!
たっぷりと濃厚スープを浸した海苔でご飯を巻いて食べる、ここでしか味わえないスタイル。
おかわりご飯確定です!
↓中野のおすすめ家系ラーメン↓
【関連記事】「五丁目ハウス」人気急上昇!ランチ時には行列が絶えない濃厚な横浜家系ラーメン
中野「五丁目ハウス」 家系ラーメン
「二代目武道家」の壁には…。
![中野「武道家」名刺で出来た壁](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-inside-the-store-800x600.jpg)
濃厚ラーメンを食した強者たちの名刺がぎっしり!
おすすめの食べ方 お好みの味にカスタマイズ
ラーメンの好みやおすすめの食べ方など、カウンターに貼られていますので参考に。
![中野「武道家」券売機](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/05/nakano-gourmet-family-line-ramen-martial-arts-ticket-vending-machine-800x1067.jpg)
次回は券売機の一番下、全部のせかな(笑)
中野「二代目武道家」
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野3丁目34−32
【電話番号】03-3229-9390
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