代々木「もつ焼き★キャプテン」種類豊富な低温調理の肉刺メニュー
今日のほろ酔い散歩はJR代々木駅から徒歩1分の所にある、「ほぼ新宿のれん街」へ。
古民家を１棟丸ごと改装し居酒屋にしたような外観が特徴的な「もつ焼き★キャプテン」
この日は金曜日の18時頃。
偶然カウンターに二席ゆとりがあり入れましたが、店内はそれで満席。
テラス席の入れ替え等で多少の入店はあったものの、週末は予約無しでは入れなそうな感じです。
我々が入店後も、ひっきりなしに来店客が訪れ、後を絶ちませんでした。
もつ煮込み
味噌仕立てで優しい味わいの「もつ煮込み」
「もつ焼き★キャプテン」のもつ煮込みは2種類あって、ノーマルと辛口タイプ。
写真は辛口の「辛辛もつ煮込み」
てっぺんにトッピングされた島唐辛子が絶妙な辛味を加えてくれています。
「辛」の文字が二つ使われていたので、恐る恐る注文しましたが、辛いモノ好きには丁度いい辛みです。
ハラミ串
メニューに「絶品・売切御免」と書いてある、おそらく自信のあるメニュー「ハラミ串」
厚めの肉片を使ったハラミ串は、ジューシーで柔らかな食感が堪りません。
頬張るたびに口の中に広がる肉汁は、一口ごとに脳を刺激します。
さすがの自信作！
これだけ美味しいハラミを食べてしまうと、他の串料理への期待も高まります(^^♪
レバー串
レバーの特有の風味と食感を堪能できる1本。
外側は香ばしく焦げ目がつき、内部はジューシーで濃密な肉汁が凝縮されています。
一口噛みしめると、濃厚でコクのある味わいが広がり、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。
特上タン刺し
「もつ焼き★キャプテン」自慢の冷製メニューから「特製タン刺し」を注文。
この「タン刺し」が美味かった(^^♪
濃厚な旨味は噛むたびに口の中で広がり、酒が進む進む！
柚子胡椒がトッピングされていますが、しっかりと味付けされているので、何も付ける必要はありません。
たっぷりとネギを巻き込んで、素材の旨さを堪能してみて下さい。
ハツ串
血生臭さを感じることなく、ハツ特有の食感を思う存分楽しめる「ハツ串」
少々大振りにカットされた肉片のハツは、歯ごたえ抜群！
シロ
白特有のムニュっとした歯ごたえが特徴的な「シロ」
個人的には表面がカリッとしたタイプが好きですが、そこは好み。
ここまでずっと塩味でしたが、シロは流石にデフォルトでタレ味ですね。
お通し（300円）2023年6月
お通しは水ナスの刺身（写真は2人前のため都合600円）
メニュー表（2023年6月）
※メニュー表の画像はクリックで拡大できます。
肉刺しは本当に美味しかったので、もっと注文すればよかったと、改めてメニューを見て後悔（笑）
「ほぼ新宿のれん街」略して「HOBOSHIN（ほぼしん）」
多くの若者で賑わっており、まだまだ開拓の余地が沢山ありそう。
新宿からも歩いていける距離なので、また寄りたいと思います。
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代々木「もつ焼き★キャプテン」※Instagram
【住所】〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２０−２２ ほぼ新宿のれん街
【関連記事】03-6709-8734
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