「鳥聖」噛むと旨味が溢れる出す!地鶏シャモロック
今日の中野飲みは、JR中野駅北口改札を出てサンモール商店街を北へまっすぐ。
白線通りを右に曲がった先の仲店商店街にある焼き鳥屋さん「鳥聖」へ。
![中野「鳥聖」店内風景](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-sake-2-800x600.jpg)
年季の入った建て構えは、老舗の飲み屋さんであることを伺わせます。
そんな「鳥聖」さん、築地鳥専門問屋で吟味して仕入れた大山鳥と、生産業者から直接仕入れた青森シャモロックが自慢。
お通し
![中野「鳥聖」お通し(スープ)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-soup-800x600.jpg)
席に座ると胃の準備運動にピッタリなスープがお通しと一緒に出てきます。
出汁が効いたスープは、空っぽの胃袋に染み渡ります。
![中野「鳥聖」お通し(茶碗蒸し)](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-otoshi-800x600.jpg)
この日のお通しは、あんかけ出汁がたっぷりかかった「茶碗蒸し」
中には素麺が忍ばせてあり、優しい味わいに一瞬で完食。
選べる三種盛り(おすすめ)
![中野「鳥聖」選べる三種盛り](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-omakase-3-items-800x600.jpg)
まずはスピードメニューの「選べる三種盛り」
この日は6種類の冷菜から上記の三種類を注文。
こちら価格も非常にリーズナブルで、来店した際には必ず注文してほしい一品。
![中野「鳥聖」しいたけ肉詰め](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-meat-stuffed-shiitake-mushroom-800x600.jpg)
出てくる冷菜はどれも良い味わい。
![中野「鳥聖」燻製玉子](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-smoked-egg-800x600.jpg)
苦手な食材が無ければ、全種類注文するのがおすすめ。
とってもお得ですし(笑)
ねぎま(おすすめ)
![中野「鳥聖」ねぎま](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-chamo-rock-800x600.jpg)
シャモロックのねぎまは、久しぶりに「美味い!」と叫びたくなる味わい。
噛むと中から旨味がドバッと溢れてきます。
ハツモト
![中野「鳥聖」ハツモト](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-hatsumoto-800x600.jpg)
ハツ特有のコリコリとした食感があるものの、柔らかくて食べやすい「ハツもと」
レバー
![中野「鳥聖」レバー](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-lever-800x600.jpg)
甘辛いタレと、トロッとした柔らか食感が魅力の「レバー」
シソ巻き
![中野「鳥聖」シソ巻き](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-shiso-winding-800x600.jpg)
1本づつ丁寧に提供される串焼き。
静かな店内でゆっくり味わうことができるのも良いですね。
つくね(おすすめ)
![中野「鳥聖」つくね](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-tsukune-800x600.jpg)
デフォルトで塩味が出てきた「つくね」
味に自信が無いと出来ない提供スタイルですね。
予想通り美味しい「つくね」は、ほのかに柚子の香りが感じられる爽やかな味わいでした。
とり皮ポン酢
![中野「鳥聖」トリ皮ポン酢](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-chicken-skin-ponzu-800x600.jpg)
箸休めに丁度良い「トリ皮ポン酢」
![中野「鳥聖」日本酒](https://horoyoi-sanpo.com/wp-content/uploads/2021/03/nakano-gourmet-yakitori-torisei-sake-1-800x600.jpg)
「鳥聖」さんは美味しい日本酒も揃っています。
手書きのメニューだったから都度仕入れかな?
美味しい焼き鳥と、名酒の組み合わせは、最高の夜になること間違いなしですね!
↓中野のおすすめグルメ「焼き鳥編」↓
【関連記事】中野のおすすめグルメ!絶品やきとんに焼き鳥が美味しいお店10選!
「泪橋」 「四文屋」
中野「鳥聖」※HP
【住所】〒164-0001 東京都中野区中野5丁目55−10
【電話番号】03-5380-6219
ブログランキングに参加しています。
バナークリックで応援お願いします!
↓↓↓↓↓
![にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 中野区情報へ](https://b.blogmura.com/localtokyo/nakano_ku/88_31.gif)
にほんブログ村
コメント